Archivo del mes: marzo 2008

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  2005 Brander Sauvignon Blanc, Santa Ynez, California, USA

  marzo 30, 2008 por piko en Blanco, Catas, USA, Vino

  Otro buen vino de California; primero que pruebo del valle de Santa Ynez y no me decepciona para nada. Lo compré principalmente por el precio (US$18) y por la curiosidad de probar un vino de esta región. El vino resulta menos frutal que el Margarett’s Vineyard que ya había reseñado aquí, tendiendo más a los [...]

  Tags: California, Santa Ynez, Sauvignon Blanc
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  2006 Sofía Blanc de Blancs, Niebaum-Coppola Estate, California, USA

  marzo 29, 2008 por piko en Blanco, Catas, USA, Vino

  Este vino espumoso lo abrí para festejar mis 5 años de noviazgo con Pam. Según me platico el vendedor, este vino lo producen en los viñedos de Niebaum, que ahora son propiedad de Francis Ford Coppola, pero decidió mantener el nombre anterior que ya gozaba de cierta fama. Es un vino espumoso muy gentil, perfumado [...]

  Tags: California, Coppola, vino espumoso
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  Katsuya en Brentwood

  marzo 29, 2008 por piko en Comida, Restaurantes, Vino

  Katsuya en Brentwood 11777 San Vicente Blvd. Los Angeles, CA 90049 El Katsuya de Brentwood es uno de los restaurantes de moda en Los Angeles, segundo del chef Uechi Katsuya, uno de los más afamados en cuanto a comida oriental. El diseño del lugar corrió a cargo de Philipe Starck, que es uno considerado el [...]

  Tags: anguila, atún, camarón, caviar, esparragos, excelente, foie gras, gazpacho, Kobe, L.A., langosta, Marlborough, Nueva Zelanda, pollo, recomendación bv, res, robalo, salmón, sushi, vino blanco
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  Wolfgang Puck Cafe

  marzo 28, 2008 por piko en Comida, Restaurantes, Vino

  Decidí cenar con mi novia en este lugar ya que tiene atrás el nombre de uno de los mejores y más conocidos chefs/restauranteros del mundo. El Spago de Beverly Hills es la bandera de Puck, su restaurante más conocido y parece que el mejor. Yo pensaba llevar mañana a Pam a festejar ahí nuestros 5 [...]

  Tags: Italia, L.A., Pinot Grigio, pollo, puré de papa, salmón, teriyaki, vino blanco, Wolfgang Puck
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  2006 Margarett’s Vineyard Chardonnay, California, USA

  marzo 26, 2008 por piko en Blanco, Catas, USA, Vino

  Excelente vino considerando su precio de US$6.99 (80 pesos con impuestos); recomendación directa del vendedor de K&L que me dijo que era de lo mejor que tenían en cuanto a relación precio-calidad. Un vino muy frutal pero cítrico, dominando la pera tanto en el aroma como en el sabor, acompañado de un poco de manzana. [...]

  Tags: California, Chardonnay, Margarett's Vineyard
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