Muy buenas noticias para el vino mexicano, en especial para la casa L.A. Cetto que empezó el 2008 con el píe derecho al sumar ya 3 medallas de plata y dos de oro en diferentes concursos internacionales.

Primero hay que hablar de la Medalla de Oro ganada por el vino tinto Petite Syrah que si no me equivoco es el vino mexicano más premiado de la historia. Ahora fue en el concurso mundial de vinos de Bruselas, celebrado en esta semana. El Petite Syrah es un gran gran vino que además de lo bueno que es y con todo y las múltiples premiaciones que ha recibido a nivel mundial sigue costando alrededor de 80 pesos en todos lados, venciendo en los concursos una y otra vez a vinos internacionales que están por arriba de los 40 dólares. Uno de mis vinos preferidos sin duda alguna gracias a la relación calidad-precio que ofrece. De este vino me queda media caja, prometo pronto ponerles la reseña.

La otra medalla de oro la consiguió el Don Luis Viognier 2007, en el Bacchus 2008 celebrado en Madrid, España, del 14 al 18 de marzo. Este concurso lo organiza la Unión de Catadores de España, y participaron 80 catadores profesionales de 17 países diferentes. Dicho concurso se lleva a cabo bajo total anonimato de los vinos participantes (1683 en total) para asegurar la integridad de los resultados. La medalla de oro conseguida por el Viognier corresponde a puntuaciones de entre 85 y 90 puntos, bastante bueno para un vino de 170 pesos.

Las de plata fueron ganadas en el Vienalies Internationales de Francia, que se llevó a cabo entre el 29 de febrero y el 4 de marzo. Ahí los premiados de Cetto fueron el Don Luis Terra 2004, Nebbiolo 2003 ($170) y Sangiovese Boutique 2004 ($530). El Nebbiolo es otro gran vino que una vez más da mucho por su precio, por ahí me queda una botella, luego que me la tome les paso la reseña.

Felicidades a la casa L.A. Cetto, y gracias a Carlos por el dato, y al blog de Federico Espriu por ayudar a completar la información.

El jueves fue un día pesado, y en la noche, ya harto del trafico de la ciudad y del cansancio acumulado a lo largo de la semana, me lance a conocer el nuevo departamento de mi buen amigo Alex Morlotte.

Para festejar su mudanza, llevé una botella de este vino del que sólo se produjeron 6200 botellas, la ocasión lo merecía.

La etiqueta del vino dice así:

“Sólo veinte barricas de Syrah de tal sabor que sentimos el deber de compartirla con nuestros clientes y amigos”, Hans Backhoff – Enólogo.

Padre no?? El saber que vas a tomar algo que muy pocos otros han probado crea mucha expectativa.
Un poco más abajo, la nota de cata incluida en la etiqueta dice así:

Profundo color rojo oscuro con aromas a zarzamoras, pimienta y anís, con fondos de vainilla y roble. De sabor complejo y excelente cuerpo. Perdura en la boca con recuerdos especiados.

Para que agregar más?? Creo que nadie mejor para describirlo que sus creadores y sólo puedo agregar algunas notas muy personales de lo que fue probar este vino.

Muy buen color rojo intenso, excelente cuerpo, de aroma y sabor complejo. Me pareció un vino perfectamente equilibrado, con taninos fuertes pero bien nivelados que nunca llegan a sentirse agresivos en la boca. Lo acompañamos con fiambres y quesos, pero sin duda quedaría mejor acompañando una carne, tal vez unos medallones a la pimienta.

Me queda una botella más de esta edición limitada, la 0379 de 6200… voy a esperar un par de meses y una ocasión especial para abrirla y una vez más disfrutar de este tan bien logrado vino mexicano.

De este no encontré foto en internet, así que luego le tomo una y la subo.

Por cierto, felicidades por tu departamento Alex.

Vino blanco catalán que me gustó mucho la verdad. No hay una reseña en la que diga que no me gusto un vino, pero ese si ha sido de los mejoresblancos.

Fue el segundo de la noche del 11 de abril, luego de un rosado Sudafricano regular siguió este muy ben blanco, que empieza con una botella muy curiosa de cristal opalescente laqueado blanco, que hace un juego muy padre con el color del vino y lo hace parecer prácticamente blanco.
En la copa, el vino tiene un color no muy intenso, amarillo muy tenue casi tirándole al blanco que se notaba en la botella.

Los aromas frutales caracteristicos del Sauvignon Blanc están muy bien manejados en este vino; predominan las frutas tropicales y en general un aroma muy refrescante, perfecto para los 25 grados que seguíamos teniendo a las 9 de la noche.

Al probarlo noté algo de mango que me hizo muy feliz, el mango es mi fruta preferida, e inmediatamente el vino me llenó de felicidad. Muy refrescante, equilibrado, muy ligero e ideal para un primer o segundo vino en un día caluroso.

Creo que siempre con los blancos digo lo mismo, pero no puedo evitar lo bueno que sería este vino si en lugar de en la ciudad, estuviera tomándolo en la playa. Los aromas y sabores 100% frutales quedarían excelentes bajo la sombra de una palmera a la orilla del mar.

Según leí en la página de Clos Mont-Blanc, es un vino de producción muy limitada, así que una vez más agradezco a Carlos por traerlo, me encanto… Y gracias a Lucia por la botana y la comida, estaba bien rico todo =)

Ando muy retrasado; el viernes 11 hubo cata en mi casa, probamos muchos muy buenos y no he subido la reseña más que del Green Lion. Pero pues bueno… ahí va la primera de las que faltan.

Carlos ya me regaño porque mis reseñas de vinos son buenas pero hasta ahí… siente que no les estoy haciendo suficiente justicia a los buenos vinos que hemos probado (sobre todo a los que el trae a mi casa), así que voy a hacer un esfuerzo en mis próximas reseñas; pero que no se les olvide, soy nuevo en todo esto, tanto en el blog como en las reseñas de vinos, y además mi falta de tiempo hace que todo lo que posteo sea lo más rápido posible.

Mi primera experiencia con los Icewine no pudo ser mejor… habíamos terminado una muy buena cena que entre Carlos y Lucia armaron, cuando llegó la tan esperada hora de enfriar al máximo el Icewine que consiguió Carlos, y a calentar el Strudel de manzana que nos había preparado su mamá.
Pequeñísima botella de 200 ml. Por lo que no podíamos compartirla con Coello y Diego que acababan de llegar… lo siento.

Este vino de Peller Estates, según platicó Carlos, se realiza con uvas que se recolectan en las noches más heladas del invierno canadiense, cuando la temperatura se encuentra por debajo de los 10 grados centígrados bajo cero. El clima inclemente hace que la uva esté congelada, y que el azúcar de la misma se concentre en el centro… las uvas se recolectan a mano y son prensadas inmediatamente. La leyenda cuenta que sólo una gota de jugo congelado cae de cada uva, yo creo que debe de ser un poco más. Antes de la recolección, cada uva sufre un proceso de congelación y descongelación de 8 a 10 veces (por las heladas previas), lo que hace que la uva vaya generando con cada helada sabores más complejos. El proceso de fermentación se lleva a cabo en temperaturas bajas, para no separar los sabores.

El color es amarillo concentrado tirándole al dorado, me recordó mucho al licor de platano que mi abuelo me daba de tomar los domingos después de la comida.

El aroma muy interesante, a durazno acompañado de mucha miel… imaginen una lata de duraznos en almíbar, pero con aroma aún más dulce, más meloso, parecido a una mermelada… el olor del strudel en el fondo mezclado con el del Icewine empezaban a hacer agua mi boca.

En la copa se nota ya la gran cantidad de azúcar que posee este vino de hielo (185g/l), la consistencia no es la de un vino, sino más la de un licor, con mucho cuerpo. Los aromas se maximizan y no se puede esperar mucho para probarlo, es demasiado para esperar.

El sabor fue algo muy grato, prácticamente lo que se espera por el aroma pero mejor; los duraznos y el azúcar se concentran y potencializan con el alcohol, un toque de piña y todo dominado y perfectamente englobado por miel.

La experiencia fue muy grata desde el ver la bonita botella, hasta que se acabó la última gota. Algo totalmente diferente a lo que estaba acostumbrado, y algo que no me esperaba. Un gran vino para acompañar postres no muy dulces, y creo que con ciertos quesos podría ser una muy buena opción. O si no sólo… el vino en sí puede ser un gran postre.

Gracias Carlos, gran gran vino.

Cabe señalar que este vino ganó el año pasado en Londres el trofeo al mejor Icewine.

Desde la botella, este vino genera muchas expectativas; su etiqueta es una de las más llamativas que he visto, llena de colores y vida, un diseño impecable que hasta relieve tiene.

El diseño de la etiqueta estuvo a cargo de Alan Aldridge, quien ha diseñado portadas para discos y libros de: los Beatles, Rolling Stones, Pink Floyd y Jimmy Hendrix entre otros.

El color del vino en la botella es totalmente negro.

Una vez en la copa, el vino no cambia mucho de color, predomina el negro y sólo ahora se notan tonos purpura y rojizos.

Los aromas que predominan son frutas obscuras como las moras negras y la grosella.

En el palador es un vino con mucho cuerpo, y aunque al comprarlo me advirtieron que tenía muchos taninos, me sorprendio lo bien manejados que estos se presentaron, completamente equilibrados, dándo un sabor redondo y agradable al paladar. El chocolate se hace presente al final para enriquecer los sabores a frutas.

En general un vino muy balanceado, que en palabras de Carlos fue el mejor Cabernet que ha probado, y el único que volvería a comprar (no le gustan los Cabernet). Para mí fue también el mejor Cabernet que he probado, y considerando su precio por debajo de los 200 pesos, es una maravilla de vino que cumple con creces la expectativa que crea la botella y etiqueta.

Creo que es uno de los pocos excelente vinos que se pueden comprar por tan bajo precio, vale muchísimo la pena.

Tomamos el vino acompañando un medallon con tocino y fue delicioso, lo grasoso de la carne quedó a la perfección con todo lo que el vino tenía que ofrecer. Un buen chocolate amargo tembién sería muy buena opción para acompañar.

Cabe señalar que este vino es creación de Chris Ringald y Dan Phillips, quienes formaron R Wines, casa que produce vinos alrededor del mundo de los cuales 32 obtuvieron 90 puntos o más (7 de ellos arriba de los 95 puntos) de Robert Parker. Entre Ringald y Phillips, fuera de R Wines, suman 4 vinos con score perfecto de 100 de Robert Parker.