Archivo para Mayo, 2008

  • Taller de cerveza en Los Danzantes

    Taller de cerveza en Los Danzantes

    Publicado en 9 Mayo 2008 | 2 comentarios
    Como el jueves pasado, ayer terminamos Lucia, Carlos y yo en Los Danzantes. Ahora, la convocatoria fue para un “taller de cerveza”, el equivalente a un maridaje pero con cerveza en lugar de vino. Como siempre, desde antes de iniciar el taller la atención de primera...

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  • 2005 Contraste Merlot-Cabernet Sauvignon-Tempranillo, California, USA y Baja California, México

    2005 Contraste Merlot-Cabernet Sauvignon-Tempranillo, California, USA y Baja California, México

    Publicado en 2 Mayo 2008 | Sin Comentarios
    Que complicado quedó el título del post no??? todo por el afán de mantener cierta estructura para cuando se vayan juntando ya varias reseñas de vinos. Comó platiqué en el post anterior este vino lo probé durante una muy rica cena maridaje en Los Danzantes el...

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  • Cena Maridaje en Los Danzantes

    Cena Maridaje en Los Danzantes

    Publicado en 2 Mayo 2008 | Sin Comentarios
    Pues ayer fuimos Lucía, Carlos y yo a una cena maridaje en Los Danzantes, tradicional restaurante de Coyoacán. El menú estaba planeado así: Coctel de primavera, con mezcal y pera. Primer plato Fondue de Huitlacoche con pan hecho en casa, acompañado de brochetas empanizadas de queso. Maridaje sugerido: Tabla No.1,...

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