Facebook
Twitter
Error: Twitter did not respond. Please wait a few minutes and refresh this page.
Archivo para Julio, 2008
-
Cata en la Boutique de L.A. Cetto
Publicado en 29 Julio 2008 | Sin ComentariosAyer Lucy, Piko y yo fuimos a una cata en la Boutique de L.A Cetto. Probamos dos vinos, el primero fue Chardonnay Reserva Privada 2004 y el segundo fue de la línea Don Luís Cetto el Concordia 2003 (60% Cabernet Sauvignon y 40% Shiraz). El primero... -
Como a ….. Pimienta ?
Publicado en 29 Julio 2008 | 2 comentariosPara el enófilo “casual” o “no experimentado” puede resultar difícil identificar los diferentes aromas y sabores presentes en un vino. Incluso al principio es difícil entender cómo es que un vino puede saber a clavo … o a pimienta . Bueno, pues algo así comentaba... -
Mitos del Vino
Publicado en 29 Julio 2008 | 8 comentariosExisten muchas creencias con respecto a los vinos y aquí trate exponer algunas que son mentira y explicar el porque lo son. Espero les agrade ¿Entre más caro mejor? En los vinos no existe ningún parámetro que nos diga que un vino que cuesta $1000... -
El Bulli
Publicado en 27 Julio 2008 | 1 comentarioMe gusta leer, en su mayoría libros con muchos dibujos , por lo que compré un libro que se llama UN DIA EN EL BULLI (bueno no me lo compré me lo regalaron), y tiene muuchas fotos, así es que ha pasado a mi... -
2001 Palandri Shiraz, Western Australia, Australia
Publicado en 27 Julio 2008 | Sin ComentariosLuego del Duetto Cohen seguimos festejando la graduación de Cohen con un Shiraz australiano de la casa de Palandri, ubicada en Margaret River, al oeste de Australia, zona en la que además de que se dan muy buenos vinos, se tienen unas de las mejores... -
2003 Duetto Santo Tomás Cabernet Sauvignon-Tempranillo, Baja California, México
Publicado en 27 Julio 2008 | 8 comentariosEl jueves se graduó Cohen de su dimplomado de Enología; y luego de habernos tomado varias copas de vinos regulares en el cocktail que se ofreció tras la ceremonia académica en la UAS, nos dirigimos a su casa a tomarnos dos grandes botellas de vino. La... -
El Beethoven de la Cocina
Publicado en 25 Julio 2008 | Sin ComentariosSe podría pensar que un músico solo sería brillante si pudiera oír, corregir y disfrutar sus propias creaciones; al igual que un gran chef solo sería exitosos si pudiera probar sus recetas, ya que, ¿cómo es posible hacer un platillo delicioso o siquiera imaginar su... -
Video Divertido
Publicado en 25 Julio 2008 | Sin ComentariosHoy comparto este video que me encontré, para que vean que en la cocina para hacer una gran comida solo hace falta creatividad Si quieren ver más cortos de este autor entren a su página http://www.eatpes.com/ -
Evento Sinergia
Publicado en 24 Julio 2008 | Sin ComentariosDentro del marco las Fiestas de Vendimia en Ensenada, Sinergia-vt invita a todos este 7 de Agosto a la celebración de la liberación de añadas de los vinos realizados bajo la tutoría de José Luís Durand (autor de Ícaro, un curioso ensamble de Nebbiolo... -
Verde
Publicado en 22 Julio 2008 | 1 comentarioEsta vez comparto con ustedes una receta familiar de antaño que me gusta mucho, es una receta que mi familia comía en Oaxaca, aunque realmente no he comprobado al 100% que sea típica oaxaqueña pero, si disfrutan del sabor inigualable de la hoja santa este...