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Fiesta de Vendimia 2008
julio 20, 2008 por cohen en Vino
En el otoño la vid comienza tirar sus hojas, parece casi muerta, pero en realidad se prepara para el invierno donde descansa. Al llegar la primavera despierta de su letargo y empieza su nueva brotación, la vid comienza a crecer nuevamente, y poco a poco aparecen las flores estas se polinizan y la uva nace. Durante el verano la uva madura y cuando llega el momento exacto empieza la vendimia.
La vendimia es la celebración del arduo trabajo de un año de cuidar a la vid, es el punto crucial del viñedo. En este momento el enólogo o el vitivinicultor deciden recolectar la uva y empezar a crear sus vinos. Es un momento de alegría, es el momento de festejar.
En Ensenada del 31 de Julio al 17 de agosto habrá varios eventos, visitas enológicas a diferentes casa, concurso de vino, degustaciones, catas, comidas, cenas, concurso de paella y uno de los que mas me llama la atención “Vino + Langosta, festival del chardonnay” que mejor que un buen vino blanco, una deliciosa langosta y el clima de playa para disfrutar.
Les dejo el link donde esta todo el programa y la información necesaria para que hagan un poco de tiempo para disfrutar de estos eventos.
