Pues resulta que Cohen se va a su viaje de reconocimiento a Baja, donde visitará muchas casas y probara tantos y tantos vinos. Por este motivo fuimos a comer a un lugarcito que nos gusta mucho mucho en Coyoacán (que por el momento está lleno de pancartas y tiendas con personas oponiendose a la reubicación de los puestos, afortunadamente este lugar no esta tan cerca de todo esto), La Salamandra.
Este restaurante se encuentra en Caballo Calco y ofrece un menú (no muy amplio pero muy bueno) que consiste de entradas como empanadas, chistorra, choriqueso, etc; ensaladas muy ricas (mi favorita es una de palmitos que consiste de una cama de lechugas cubierta por un aderezo de cilantro con rebanadas de tomate y obviamente palmitos, el aderezo es excelente) varios tipos de pasta y salsas para acompañarlas, con ingredientes como queso, vino, tocino, chorizo blanco, champiñones, etc. Y si les gustan las carnes aquí también pueden encontrarse con muy buenos cortes y muy buena carne. Los postres no destacan mucho, pero después de la comida igual y no les queda hambre para el postre.
En cuanto a vinos tienen muy buenos precios (casi todos son Cabernet Sauvignon) y los puedes pedir por copa o botella. Realmente es un lugar muy recomendable para visitar. Así es que si quieren buena comida a un muy buen precio den una vuelta por Coyoacán para probar este lugar.
Lucia, estamos de acuerdo en la Salamandra, te felicitamos también por escribir sobre la feria del mole. Nos sorprenden gratamente sus comentarios.
sip sip yo estuve ahí…pedí lo meeeeesmo que la srita Maza y realmente bueno!! y más cuando te invitan!! Gracias!