Cru Garage es un proyecto de la Vinícola Torres Alegre y Familia, donde Víctor Torres Alegre hace los vinos y su hijo Leonardo Torres hace las etiquetas (increíbles todas) y los pequeños escritos del reverso de las botellas. Este proyecto familiar consta de 4 vinos (tres tintos y un blanco), por ahora se hacen en las instalaciones de Barón Balche pero la vinícola familiar esta en construcción muy cerca de Chateau Camou.
Este Sauvignon Blanc tiene un color amarillo paja dorado, muy limpio y brillante. En nariz muchos aromas, algo dulce y cítrico, algo de piña, una nota mineral bien presente, muy floral como jazmín, algo herbáceo como de pasto recién cortado, algo de mantequilla y vainilla, muy expresivo en nariz. Pero luego llegamos a la parte donde no se que paso, no se si fue mi alta expectativa de este vino o que, pero escribiré lo que cada quien comento:
Morlo: “Viene bien al principio pero luego como que se desarma al final”
Lucy y Piko: “Sabe como cuando te terminas una paleta de limón y te quedas en la boca con el abate lenguas”
Yo: “Fresco, algo salino, la barrica separa a las frutas y al fina queda una sensación curiosa en la boca”
Algo nos paso con esta botella, como que no hicimos el click o no se que paso… pero en fin, habra que darle otra oportunidad a este vino y habra que conseguir los otros 3 de Cru Garage.
Muy raro, decepcionante… como cohen tenía grandes expectativas en el vino y resulto que le faltaba mucho; se siente un vino disparado; le falta conjunción y el final no es nada agradable. Me gustó la nariz y lo salino, pero en boca como dice cohen se desarma.
Dejaremos otra botella para dentro de un año, a ver si le sirve y hace que los sabores se unan.
Hace poco volvi a proba reste vino y es bastante bueno. Excelente propuesta de vino blanco con barrica, creo que es de lo mejor que se esta haciendo. Un vino complicado, pero super fino y elegante.
Saludos