Las primeras vides de la compañía Palliser Estate Wines of Martinborough se plantaron hace más de 20 años, exporta aproximadamente el 60% de su producción a más de 23 países y ofrece dos marcas Palliser y Pencarrow y en ambas etiquetas manejan Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc y Pinot Gris. La diferencia entre ambas etiquetas es que Pencarrow es el segundo nivel de marca y por lo tanto esta etiqueta cuenta con vinos de calidad que tiene un precio más bajo que los de etiqueta Palliser (como dato de referencia de la etiqueta Palliser, el  Sauvignon Blanc cuenta con 92 puntos por Robert Parker).

Por ahora a nosotros nos toco probar el Pencarrow (espero que próximamente toque el Palliser):

Vista: Color amarillo casi blanco, muy limpio.
Nariz: Curiosamente tenía aromas como de la cáscara del chile serrano, algo de piña, cítricos como toronja, también tenía aromas como a cebada y pasto cortado, como heno, en general aromas muy vegetales.
Boca: Un vino muy acido de permanencia corta, muy herbáceo.

En nariz a mi me gusto mucho, ya en boca no estuvo mal pero pudo haber estado mucho mejor. Este vino a Lucy no le gusto nada y se debe a su alta acidez. Yo creo que este vino iría mejor acompañado de algo de comida que solo.