Comentarios en: Denominación de Orígen

Por: Arturo

Arturo — Wed, 01 Feb 2012 19:32:32 +0000

Muy bueno tu artículo, Felicitaciones¡¡ Un favor me pudieras decir si existe alguna variedad de tomate que tenga denominacion de origen en Italia? Te lo agardezco

Por: coath

coath — Tue, 15 Nov 2011 23:46:06 +0000

donde se tramita una denomincaion de origen o donde puedo checar si ya esta en tramite.

Por: Denominando el origen. | .: Vino mexicano Be Wine :.

Denominando el origen. | .: Vino mexicano Be Wine :. — Mon, 08 Aug 2011 16:21:26 +0000

[...] vía: www.buenavida.com.mx [...]

Por: evelyn

evelyn — Wed, 22 Jun 2011 03:03:03 +0000

hola buen día…
sabes de algunos productos que tengan D.O en Argentina.
muchas gracias

Por: Paty

Paty — Mon, 18 Apr 2011 16:20:37 +0000

Tenemos 14 denominaciones de origen. De las cuales unicamente pueden certificarse 4. Tequila, Mezcal, Café Veracruz y Café Chiapas. Porqué ? porque solo existen 4 consejos reguladores acreditados ante la EMA AC. Mientras no estes acreditado no podemos comenzar a operar.
Somos el país con más denominaciones de origen, si no me equivoco chile habanero de yucatan fue el ultimo, creo que a México ya hasta le quieren cerrar las DO. Esperemos que no, ya que somos afortunados en productos que merecen la DO. Saludos.

Por: Paty

Paty — Mon, 18 Apr 2011 16:14:53 +0000

Efectivamente como anteriormente comentaron algunos, son un instrumento de mercado. No son hipócritas porque para que te otorguen un servicio de certificación de producto debe pasar por pruebas de laboratorio que garanticen no solo el origen geográfico, sino tambien la calidad de ese producto que se extrae de cierta zona. Por otro lado para que tu puedas otorgar un certificado de denominación de origen forzosamente debes contar con la acreditación como organismo certificador de la DO, Cómo? Contando con un Sistema de Gestión de calidad aprobado y certificado por la EMA AC, Máximo organismo certificador de organismos certificadores en México. Y creanme que como alguna vez menciono la Directora Ejecutiva de la EMA “implementar un sistema de gestión es un viacruciz”, nada fácil eeehh.
Recordemos que un producto con DO es un producto “Diferenciado”, es decir no forma parte del monton. Este es mi humilde comentario y porsupuesto que respeto la opinión de los demás.Tengo la fortuna de formar parte de un organismo certificador de la DO, por eso me atrevo a compartirles esta experiencia.
No puede ser de los productores porque si un productor no cumple con las especificaciones, simplemente no se le otorga el certificado, precisamente para no abaratar la calidad. Saludos.

Por: Francisco Javier Castells Sanabria

Francisco Javier Castells Sanabria — Fri, 03 Dec 2010 21:54:25 +0000

Comentarles que la protección a la D.O. Vainilla de Papantla fue promovida por el Gobierno del Estado de Puebla junto con el ahora extinto COVERVAINILLA (Veracruz) en el 2003 y la protección se publicó en el Diario Oficial de la Federación el 05 de marzo de 2009, en donde se consideran 19 municipios de Puebla y 20 de Veracruz.

El dato que ponen en la Vainilla de Papantla de 2004 NO es correcto.

Cualquier Información que necesiten estoy a sus órdenes.
Un servidor fue parte del proyecto y hasta la fecha seguimos en esto.

Por: La Importancia de una DO | buenavida

La Importancia de una DO | buenavida — Wed, 23 Sep 2009 19:12:24 +0000

[...] Hace ya varios meses escribí esto para Gastronómica de México, y complementa una investigación que hice sobre la Denominación de Orígen. [...]

Por: Miguel Palma

Miguel Palma — Tue, 01 Sep 2009 14:41:27 +0000

Felicidades por tu artículo, sin embargo no me sacó de dudas para mi invsetigación. Mira, el Taco Acorazado se prepara unicamente en Morelos, México, desde fines del siglo XIX. Por llevar arroz como ingrediente dicen que no puede tener la DO. sin embargo, pregutno, porqué la pizza si tiene la Do y lleva como ingrediente básico las salsa de tomate, originario de México y mesoamerica. ?.

No entiendo la verdad, además el dieño de la DO deben ser los productores, no el gobierno. De ahí el problema y la apatía de buscar la DO para un producto. En los demás paises no pasa lo mismo.

Por: Gustavo

Gustavo — Mon, 03 Aug 2009 20:55:46 +0000

Muy bueno tu articulo, te felicito y comento que el cafe pluma tiene D.O. otorgada desde el 26 de Mayo de 2003, y acerca de porque el queso mexicano no tiene D.O. Actualmente una asociación de productores (por ley debe ser una asoc. de prod. la que solicite la D.O.) de queso de Cotija esta tratando de conseguir la D.O.
Saludos