Comentarios en: Tea Forté http://www.buenavida.com.mx/2008/11/tea-forte/ Aficionados al vino y al buen comer Mon, 06 Feb 2012 03:03:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: morlo http://www.buenavida.com.mx/2008/11/tea-forte/comment-page-1/#comment-179 morlo Sat, 15 Nov 2008 00:47:32 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=559#comment-179 Lo que yo sé es lo siguiente: En sentido estricto, el té es la bebida (infusión) que se obtiene exclusivamente de la planta del té (Camellia sinensis como dice Cohen) . El té negro , verde y blanco son productos de diferentes procesos sobre la planta del té. Las demás infusiones de distintas hierbas no deberían ser llamadas té por que no provienen de dicha planta, sin embargo, es comunmente aceptado utilizar el genérico (té) para referirse a ellas... Y pensar que hay quien duda de la validez de las denominaciones de origen ... en fin. Lo que yo sé es lo siguiente: En sentido estricto, el té es la bebida (infusión) que se obtiene exclusivamente de la planta del té (Camellia sinensis como dice Cohen) . El té negro , verde y blanco son productos de diferentes procesos sobre la planta del té. Las demás infusiones de distintas hierbas no deberían ser llamadas té por que no provienen de dicha planta, sin embargo, es comunmente aceptado utilizar el genérico (té) para referirse a ellas… Y pensar que hay quien duda de la validez de las denominaciones de origen … en fin.

]]> Por: cohen http://www.buenavida.com.mx/2008/11/tea-forte/comment-page-1/#comment-167 cohen Sun, 09 Nov 2008 19:49:03 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=559#comment-167 Contestando a Juan definiré, infusión: producto que se obtiene de la extraccion de esencias de hojas, flores, hierbas aromaticas o frutos secos mediante el contacto con agua caliente. Por lo tanto si, todo té es una infusión, pero popularmente la infusión esta hecha de cualquier cosa excepto hojas de té (provenientes de la planta Camellia sinensis). Espero haber despejado la duda :) Contestando a Juan definiré, infusión: producto que se obtiene de la extraccion de esencias de hojas, flores, hierbas aromaticas o frutos secos mediante el contacto con agua caliente.
Por lo tanto si, todo té es una infusión, pero popularmente la infusión esta hecha de cualquier cosa excepto hojas de té (provenientes de la planta Camellia sinensis).
Espero haber despejado la duda :)

]]> Por: juan http://www.buenavida.com.mx/2008/11/tea-forte/comment-page-1/#comment-166 juan Fri, 07 Nov 2008 19:47:08 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=559#comment-166 a ver aver, me confundí con la diferencia entre té e infusión.....definiste té con el término infusión!! tonz; todo té es infusión pero no toda infusión es té??? Estaría bien un articulo sobre ello. :) a ver aver, me confundí con la diferencia entre té e infusión…..definiste té con el término infusión!! tonz; todo té es infusión pero no toda infusión es té???

Estaría bien un articulo sobre ello.

:)

]]> Por: cohen http://www.buenavida.com.mx/2008/11/tea-forte/comment-page-1/#comment-165 cohen Wed, 05 Nov 2008 16:53:42 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=559#comment-165 Hola Brenda, Gracias, que bueno que te gusto el blog, espero seguirte viendo por aqui :) Hola Brenda,

Gracias, que bueno que te gusto el blog, espero seguirte viendo por aqui :)

]]> Por: Brenda http://www.buenavida.com.mx/2008/11/tea-forte/comment-page-1/#comment-164 Brenda Tue, 04 Nov 2008 21:17:55 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=559#comment-164 Hey, Excelente blog! Estaré al pendiente. Saludos. Hey, Excelente blog! Estaré al pendiente. Saludos.

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