Despido este año con esta receta para los que quieren cuidar su consumo de azúcar y les gusta lo dulce
Para hacer este pastel necesitan: 1 taza de harina integral, 1 taza de harina de trigo, 4 plátanos (machacados o hechos puré), 3 cucharadas de cocoa, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharadita [...]
Dic
31
2008
31
2008
Receta Pastel de Chocolate y Plátano sin Azúcar
Dic
31
2008
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2008
Cata Buenavida #4
Pues el día de hoy (30 de diciembre) hicimos nuestra ultima reunion del año y probamos las sigueintes botella:
2007 Barefoot Pinot Gris.
Miguel Torres Pinot Noir Brut, Chile.
2006 Hogue Gewürztraminer, Columbia Valley, Washington.
La segunda botella fue un regalo que le dieron a Piko por haber sido el empleado del año
Y por ultimo (algo adelantado) [...]
Dic
31
2008
31
2008
Miguel Torres Pinot Noir Brut, Valle de Curicó, Chile.
Miguel Torres es una de esas empresas enormes que tienen muchos viñedos en varias partes del mundo como Estados Unidos, Cataluña, Chile, y hasta China. Sus vinos espumosos están hechos con el “Méthode Traditionelle” o método tradicional o básicamente como lo hacen en Champaña, Francia (doble fermentación, una como vino normal y otra en botella [...]
Dic
31
2008
31
2008
2007 Barefoot Pinot Gris
Pues haciendo caso a Piko por su reseña de los Barefoot decidi probar este vino sin pretenciones, bien simple y directo.
Color: Translúcido amarillo
Nariz: Algo de plátano (como chicle), manzana y cítrico como toronja.
Boca: Muy fresco, buena acidez.
Como lo dije, nada pretencioso, y por el precio ($70 pesos) es un gran vino de batalla. No les [...]
Dic
31
2008
31
2008
2006 Hogue Gewürztraminer, Columbia Valley, Washington
La historia de esta uva (traminer al principio) comienza en Tramin región de Tyrol al norte de Italia, y poco a poco fue diseminada por Francia, Alemania, Suiza y Austria. Después en el siglo XIX tomo su nombre Gewürztraminer del alemán Gewürz que se traduce como especiada o perfumada, por lo tanto, Gewürztraminer es la [...]
Dic
28
2008
28
2008
Vinos que tomamos el sabado 20 de Diciembre
Pues estuvimos en casa de Piko y probamos tres vinos, uno bastante bueno, otro bastante malo y uno divertido:
2007 Robert Mondavi 40 Aniversario Fumé Blanc, Napa Valley
Cava Torreblanca Selección especial Brut Rosado
2008 Beaujolais Nouveau
El malo recibirá aquí su reseña: El Cava Torreblanca Selección especial Brut Rosado es una botella especial que hizo el Club del [...]
Dic
28
2008
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2008
2007 Robert Mondavi 40 Aniversario Fumé Blanc, Napa Valley
La historia de este vino va así: A principios de los 70´s Robert Mondavi quería hacer un vino 100% Sauvignon Blanc pero se topaba con dos problemas el primero era que los estadounidenses tomaban mucho vino importado, en general mucho francés, y casi nada de lo que se producía en EU (¿les suena familiar?). Y [...]
Dic
28
2008
28
2008
2008 Beaujolais Nouveau
Pocos vinos se producen, embotellan, y salen a la venta a las pocas semanas de se cosechados, el Beaujolais Nouveau es el mas famoso. Producido en Borgoña Francia y es el más conocido Vin de Primeur (AOC francesa que permite vender vinos del mismo año), esta hecho de uva gamay con un proceso llamado maceración [...]
Dic
24
2008
24
2008
¡¡¡Feliz Navidad!!!
Les deseamos una
¡¡¡Feliz Navidad!!!
(Alex, Piko, Cohen y Lucy)
Dic
17
2008
17
2008
Receta de Galletas de Zanahoria y Nuez
Ahora si, termino mi repertorio de recetas, estas últimas son muy buenas (saben como a pastel de zanahoria pero en galleta!!!)
Necesitan, 1 taza de mantequilla, 1 taza de azúcar morena, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharadita de ralladura de naranja, 1/2 cucharadita de jengibre en polvo, 1/2 [...]