2005, Meursault, Borgoña, Francia.

Este vino es del mismo calibre que el Chassagne-Montrachet (del cual soy ultra fan). Se hace con el mismo tipo de vinificación, la misma uva (100% Chardonnay), misma región, pero cuando lo pruebas puedes distinguir que ciertas sutilezas en este vino lo hacen diferente.

De color como el aceite de canola brillante (si, para este vino preferimos hacer una referencia de color). En nariz es sutil y complejo, aromas de avellanas, coco, aceitunas, un toque de madera muy bien manejado, pera, piña, membrillo, mantequilla, algo lácteo, levadura (como migajon), floral (prometo empezar a oler mas flores para no solo poner floral), leve herbaceo, y todos estos aromas armonizaban muy bien. En boca fue una maravilla, excelente balance entre la acidez, la madera y las frutas, sedoso, untuoso y perfumado, con una permanecía muy larga. Muy buen Chardonnay

Si les gusta un Chardonnay este es un vino que no pueden dejar pasar.

Frases del vino:

• Alex: “Te hace sonreír”
• Piko: “Sabe a panal… como ceroso y meloso”, “Dirán que estoy loco pero huele a licor de plátano”

Calificaciones:

• Piko: 92
• Alex: 92
• Lucy: 85
• Cohen: 91

Precio: $675