Cata Buenavida #5

Ayer estuvimos en casa de Piko haciendo nuestra quinta cata, que además es parte de mi despedida.

Estos vinos fueron recomendados por mi mentor, guru y amigo Yves Mathurin, gracias a el he aprendido mucho de lo que sé ahora. Y como el bien lo sabe, soy un fanático del vino blanco, y con ese precedente me recomendo tres blancos y un rosado (los primeros 4 que catamos), los cuales comparti muy felizmente con todo buenavida. El quinto que probamos fue un vino que encontre en mi primer viaje a Ensenada, un Nebbiolo bien agradable hecho por una persona igual de agradable, Andres Blanco. Y el ultimo fue la cerecita del pastel, un Pinot Noir cortesía de Piko.

• 2005 Tavel Rosé Moillard, Cotes Du Rhone, Francia.
• 2005 Meursault, Borgoña, Francia.
• 2004 Saint Joseph L´Elouede Les Vins De Vienne, Cotes Du Rhone, Francia.
• 2001 Gewurstraminer Grand CRU Altemberg-Gustave Lorentz, Alsacia, Francia.
• 2005 Möebius, Baja California, México.
• 2006 Rosemount Estate Pinot Noir, Australia