Para mí un buen rosado debe de juntar características de blanco (como frescura y acidez) y de tinto (como las frutas rojas) y este es un claro ejemplo de eso.
Un vino hecho con cinco uvas Cinsault, Grenache, Mourvedre, Clairette y Syrah. A la vista un vino limpio de color rojo-naranja brillante. En nariz fue muy curioso, aromas de frambuesa, leve de fresa, sandia, algo como levadura, leve herbáceo y algo picoso (conclusión de Alex, arugula), en el fondo se sentía algo como tierra mojada. En boca buena acidez, buen balance entre la fruta y lo herbáceo, sabía un poco como a la cáscara de la uva, y tenia un leve toque mineral.
Para mi este es de los rosados que pondría como de batalla 
Frases del vino:
- Alex: “Si lo hueles parece dulce y luego lo pruebas y esta salado… esta padre, me gusto”
- Lucy: “Como que me engaño… no me gusto”, “Este es un vino que necesita ayuda… como que con comida cambiaria mi calificación”
Calificaciones:
Precio: $255
Qué tal. ¿Piko no opinó nada de este vino?
Lo que yo he oído de los vinos rosados Tavel es que si cierras los ojos casi podrías decir que lo que estás tomando es un vino tinto. Por lo que escribes, este Tavel no tenía tales características.
Por cierto, ¿tenía año de cosecha?
Saludos.
http://www.elmundoderafaibarra.com
Rafa,
Igual y solo fue una referencia, no creo que sea caracteristico del Tavel, seria como decir que todos los riojanos tiene aromas a ciruela.
La cosecha fue 2005, olvide ponerla je
Saludos
pues yo creo que no dije nada interesante y por eso no me citaron jajajaja…. puedo decir que es un vino bastante interesante; mi experiencia fue la de estar tomando un vino con cambios muy marcados…..una nariz muy dulce, y luego en boca pasaba de ser salado y mineraloso a algo más amargo rico, lo que lo hacia divertido de tomar. un vino bien logrado a mi parecer, que si desquita los 225 pesos que cuesta.
saludos rafa
Y miren que he oído también que el vino rosado de Tavel (se supone que sólo hacen rosados, por cierto) es considerado el mejor vino rosado del mundo. ¿Será? Ustedes que han tomado más, podrán dar una mejor opinión.
¿Cosecha 2005? Orale, más de 3 años desde la cosecha. Aguanta bastante para ser rosado, ¿no?
Saludos.
Rafa,
Pues asi como que el mejor del mundo, no se aun. Ademas este es el Tavel de batalla, aun hay de niveles superiores.
Otra cosa es que no hemos probado aun muchos rosados como para decir que este es de los mejores. Pero si he de decir que los que mas me han gustado son rosados espumosos
Saludos
No se si el mejor pero sí un vino muy interesante, notable. Insisto en el contraste entre lo dulce y lo salino, mineral y especiado.
¡¡¡¡Tengo que probar un Tavel!!!!
:-O