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Cucapá Honey
febrero 3, 2009 por cohen en Catas, Cerveza
Pues ya tenia rato con ganas de probar esta cerveza que en el D.F no encontraba, pero aqui en Ensenada es una opcion muy viable.Cucapá es una de las primeras micro cervecerias de México (2002), y es la unica en México con 90 puntos en 4 de sus cervezas por el Beverage Tasting Institute.
Esta cerveza esta bien agradable. La espuma finita y hace un buen sombrero, de color a miel, igualito hasta tiene ese tono turbio de la miel (la de verdad, no la que venden en el super), de aromas a lúpulo mas que a cebada y con el fondo de miel y algo acidito, en boca bien balanceada y muy suave al paladar, yo crei que iba a se muy presente la miel pero no, muy agusto en el fondo balanceando la dulzura natural de la cebada y el toque amargo del lúpulo.
En el D.F (o en cualquier parte de la Republica Mexicana) la pueden pedir a Cervezas Gourmet. Que, por ahora, es mi lugar cervecero preferido
Suena apetecible la Cucapá, a ver si luego nos da chance de hecharnos una. Saludos a esos lares mi buen!
Quiubo Cohen. Precisamente ayer compré unas Minervas en la venta nocturna. A ver si siguen saliendo buenas
Un abrazo, echele.
Arriba Mexicali!!
Esas cervezas son producidas aqui en mi querida ciudad.
Aunque todas las variedades me gustan, mi favorita es la Clásica.
Saludos,
Miguel
Mmm, cerveza.
Miguel, y ya probaste esa que tiene los de cucapa que viene como en una botella de vino espumoso?
Lei que gano un concurso y que esta super buena
Saludos
Hola cohen,
Barley Wine?
Si. desafortunadamente no tome notas, pero la recuerdo buena….
Saludos,
Miguel
Voy a ver si consigo un sampler de todas las que tiene y ya luego hago nota de todas
Saludos
Yo las “samplee” este pasado domingo!!!!!
Saludos,
Miguel
Y que tal estuvieron?! no tienes aganas de hacer un post en tu blog???
Saludos desde Ensenada
Entre las Buffalo Wings, la Carne Asada y el SuperBowl (XLIII), no tuve tiempo de notas.
Tenemos pendiente una visita a la planta de fabricacion, espero que pronto se concrete.
Por cierto, mi proximo post de cheve va a ser la Sam Adams Chocolate Bock…
Saludos,
Miguel
si estas en Ensenada y quieres probar el Barley Wine de Cucapa, ve al restaurante del parque, es una cheve de temporada como varias micros de California, cucapa saco su barley wine y esta agradable, la pale ale de cucapa se esta moviendo y difiero contigo respecto a que la honey tiene sabor a lupulo, para mi tiene una ligera presencia, pero no es destacable, tal vez sea por estar acostumbrado a degustar otrasTijuana, ve a Zebra Mexican Pub, tienen todas las cucapa, y algunas de microcervecerias de San Diego, tempus, y santa fe, entre otras.
slds.
Carlos,
Excelente, muchisimas gracias por la recomendacion!
Y sobre el lupulo, voy a compara otras y volver a probarla
y lo hare junto con otras para comparar… como que otras me recomiendas?
Saludos y gracias
[...] nada del otro mundo). La primer degustación “formal” de chela que hubo en este blog fue la Cucapá Honey, la cual tiene un poquito más de un año. Ahora formalizaremos un poco esto y le haremos como con [...]