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Archivo para Marzo, 2009
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Tacos de Pescado
Publicado en 29 Marzo 2009 | 10 comentariosPues en mi visita a Ensenada me encontré con varios puestos de tacos de pescado por todas partes, ya había oído bastante de estos tacos pero nunca había probado los originales, entonces me llevaron. Riquísimos los tacos, tanto que decidí reproducirlos acá en casa, les dejo... -
Cata vakkita en Vinifera
Publicado en 27 Marzo 2009 | Sin ComentariosPues hace unos días hicimos una pequeña “vakkita” (porque así le quisimos poner) en vinífera y probamos los siguientes vinos: 2004 Sangiovese Boutique, Baja California, México. 2007 Artigiano, Baja California, México. 2006 Ojos Negros Syrah, Baja California, México. El Artigiano fue un vino bastante agradable, yo creí que iba... -
2007 Artigiano, Baja California, México.
Publicado en 27 Marzo 2009 | 7 comentariosPues Alejandro Cabello Pasini, creador de este vino estuvo en la cata con nosotros, así que la descripción de su vino obviamente la hizo el, pero aclaro que en las catas de vinífera nadie se queda callado y todos opinamos para bien o para mal…... -
2004 Sangiovese Boutique, Baja California, México.
Publicado en 27 Marzo 2009 | 10 comentariosA este vino ya le traía ganas desde hace un buen rato, me lo había adornado muchísimo diciendo que era el mejor de los Boutique, que estaba riquísimo, etc. En fin, aquí las notas de cata: Color: No muy potente, normal en un sangiovese, con tonos... -
2006 Ojos Negros, Baja California, México.
Publicado en 27 Marzo 2009 | 5 comentariosEste es otro vino que tenía ganas de probar, me declaro fan del Passion 2005 (debo reseña) y este es otro de Bodegas San Rafael que tiene bonita botella, bonita etiqueta, medallita al frente… buen preámbulo. Aquí la nota de cata: Color: Muy intenso, limpio y brillante... -
Anatomía y Fisiología de la Vid
Publicado en 27 Marzo 2009 | 9 comentariosAntes de empezar tenemos que definir que es Anatomía y que es Fisiología. La anatomía se deriva del griego “ana y tomé” que significan “corte y disección” y es la rama de la biología encargada del estudio de las partes que componen a los seres vivos. La... -
Pizzas!!!
Publicado en 24 Marzo 2009 | Sin ComentariosHola les dejo esta invitación que llegó de Italiannis Satelite por si pueden ir y les interesa Confirmen a diseno@italiannis.com -
Kinderkookkafé
Publicado en 22 Marzo 2009 | Sin ComentariosHace unos días me enteré de la existencia de este lugar Kinderkookkafé, el concepto es increíble, es un restaurante en Amsterdam pero los que cocinan y sirven son niños… si, solo niños. Llevas a tus niños 2 hrs antes de la comida, y ellos son los... -
Día de San Patricio
Publicado en 22 Marzo 2009 | Sin ComentariosLes dejo este video, espero que hayan recibido toda la cerveza que esperaban este pasado día de san Patricio -
Vena Cava
Publicado en 22 Marzo 2009 | 2 comentariosEl domingo decidí cocinar y acompañar todos los platillos con este riquísimo vino. Yo no soy muy fan de los tintos pero este vino 80% Cabernet Sauvignon y 20% Barbera del 2006, se convirtió en uno de mis favoritos desde que lo probé en La Villa...