Comentarios en: 2004 Sangiovese Boutique, Baja California, México. http://www.buenavida.com.mx/2009/03/2004-sangiovese-boutique-baja-california-mexico/ Aficionados al vino y al buen comer Mon, 06 Feb 2012 03:03:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: cohen http://www.buenavida.com.mx/2009/03/2004-sangiovese-boutique-baja-california-mexico/comment-page-1/#comment-782 cohen Sat, 04 Apr 2009 09:47:06 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=1422#comment-782 Carlos, que gusto leerte nuevamente Tengo mis dudas sobre si dure a lo largo del tiempo. Igual y su alto contenido alcoholico ayude... pero para mejorar, no estoy seguro. Saludos Carlos, que gusto leerte nuevamente

Tengo mis dudas sobre si dure a lo largo del tiempo. Igual y su alto contenido alcoholico ayude… pero para mejorar, no estoy seguro.

Saludos

]]> Por: Carlos Pesquera http://www.buenavida.com.mx/2009/03/2004-sangiovese-boutique-baja-california-mexico/comment-page-1/#comment-780 Carlos Pesquera Sat, 04 Apr 2009 05:22:33 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=1422#comment-780 Hola Cohen!!! Compré este vino también con altas expectativas, aún no me lo he tomado (me dolió un poco el codo y lo ando guardando jeje), crees que le ayude el tiempo de guarda? o al contrario. Saludos desde Celayork! Hola Cohen!!!
Compré este vino también con altas expectativas, aún no me lo he tomado (me dolió un poco el codo y lo ando guardando jeje), crees que le ayude el tiempo de guarda? o al contrario.

Saludos desde Celayork!

]]> Por: Rafa Ibarra http://www.buenavida.com.mx/2009/03/2004-sangiovese-boutique-baja-california-mexico/comment-page-1/#comment-775 Rafa Ibarra Tue, 31 Mar 2009 22:19:57 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=1422#comment-775 Jajaja, Vakkita(TM). Ya voy a tener que pagar derechos por escribirla, jajaja. Saludos. Jajaja, Vakkita(TM). Ya voy a tener que pagar derechos por escribirla, jajaja.

Saludos.

]]> Por: cohen http://www.buenavida.com.mx/2009/03/2004-sangiovese-boutique-baja-california-mexico/comment-page-1/#comment-769 cohen Tue, 31 Mar 2009 07:00:01 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=1422#comment-769 No, no estoy de acuerdo, lo adornaron de mas la verdad... lo bueno es que tampoco me hice de una gran espectativa antes de probarlo. Sobre lo de lalana para los experimentos... no creo que a Cetto le haga falta mucha lana, no? Y grande lo de la equidad... pero creo yo que me gusta esa euidad rodeada de fundamentos :) Por ahi va la cosa... pero poco a poco porque aun me falta mucho por aprender. Y si, la Vakkita es TM de Vinifera!!! :) Saludos No, no estoy de acuerdo, lo adornaron de mas la verdad… lo bueno es que tampoco me hice de una gran espectativa antes de probarlo.

Sobre lo de lalana para los experimentos… no creo que a Cetto le haga falta mucha lana, no?

Y grande lo de la equidad… pero creo yo que me gusta esa euidad rodeada de fundamentos :) Por ahi va la cosa… pero poco a poco porque aun me falta mucho por aprender.

Y si, la Vakkita es TM de Vinifera!!! :)

Saludos

]]> Por: Rafa Ibarra http://www.buenavida.com.mx/2009/03/2004-sangiovese-boutique-baja-california-mexico/comment-page-1/#comment-765 Rafa Ibarra Tue, 31 Mar 2009 03:13:11 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=1422#comment-765 Mi estimado Cohen, qué tal. Nomás te faltó decirnos si estás de acuerdo en todo que te "habían adornado" ese vino. Por otro lado se me hace caro para ser un experimento, pero ya vez que necesitan juntar lana pa' hacer más experimientos. Y sobre la objetividad, como dice mi adorada Carmen Aristegui, lo que se debe buscar es la EQUIDAD, más que la objetividad. Tal como lo haces valoras los vinos dándoles el trato más equitativo que puedas, pero la percepción personal siempre estará ahí por lo que la objetividad no puede cumplirse siempre. Por lo leido hasta ahorita estuvo buena la Vakkita(TM). Me imagino que ya la hiciste marca registrada, ¿no? Saludos. --Rafa Ibarra www.elmundoderafaibarra.com Mi estimado Cohen, qué tal. Nomás te faltó decirnos si estás de acuerdo en todo que te “habían adornado” ese vino.

Por otro lado se me hace caro para ser un experimento, pero ya vez que necesitan juntar lana pa’ hacer más experimientos.

Y sobre la objetividad, como dice mi adorada Carmen Aristegui, lo que se debe buscar es la EQUIDAD, más que la objetividad. Tal como lo haces valoras los vinos dándoles el trato más equitativo que puedas, pero la percepción personal siempre estará ahí por lo que la objetividad no puede cumplirse siempre.

Por lo leido hasta ahorita estuvo buena la Vakkita(TM). Me imagino que ya la hiciste marca registrada, ¿no?

Saludos.

–Rafa Ibarra
http://www.elmundoderafaibarra.com

]]> Por: cohen http://www.buenavida.com.mx/2009/03/2004-sangiovese-boutique-baja-california-mexico/comment-page-1/#comment-756 cohen Mon, 30 Mar 2009 15:43:13 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=1422#comment-756 Alex, Mcuhas gracias por tu comentario. En efecto yo omiti el alcohol, pero pues se lo perdone por otras cosas. Estoy de acuerdo, es un buen experimento y nada mas :) Saludos Alex,

Mcuhas gracias por tu comentario. En efecto yo omiti el alcohol, pero pues se lo perdone por otras cosas. Estoy de acuerdo, es un buen experimento y nada mas :)

Saludos

]]> Por: Alex Galindo http://www.buenavida.com.mx/2009/03/2004-sangiovese-boutique-baja-california-mexico/comment-page-1/#comment-754 Alex Galindo Mon, 30 Mar 2009 03:11:26 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=1422#comment-754 A mi honestamente me parece un vino bien hecho y sui generis dada la variedad y la intencion.Pero hasta ahi.Yo le percibi algo de jalea de zarzamora no tanto de mermelada, los pasificados despues de oxigenar el vino en la copa,y el yoghurt se siente leve en boca. Lo malo es que lo primero que te brinca a nariz es alcohol , alcohol y mas alcohol(un craso error si traemos a colacion un chianti italiano por ejemplo) al fondo senti algo de arcilla o tierra mojada...en mi muy personal opinion este vino esta sobrevalorado, su costo es excesivo y queda en un buen experimento y nada mas, esto considerando que por ese precio podemos obtener excelentes sangiovese o chianti. Saludos Carlos y sigue escrbiendo lo que te venga en gana ,no seas objetivo, si te leemos es por que tienes una opinion. El que quiera objetividad que vea las noticias o lea un periodico que son medios muy objetivos (aja si...) A mi honestamente me parece un vino bien hecho y sui generis dada la variedad y la intencion.Pero hasta ahi.Yo le percibi algo de jalea de zarzamora no tanto de mermelada, los pasificados despues de oxigenar el vino en la copa,y el yoghurt se siente leve en boca. Lo malo es que lo primero que te brinca a nariz es alcohol , alcohol y mas alcohol(un craso error si traemos a colacion un chianti italiano por ejemplo) al fondo senti algo de arcilla o tierra mojada…en mi muy personal opinion este vino esta sobrevalorado, su costo es excesivo y queda en un buen experimento y nada mas, esto considerando que por ese precio podemos obtener excelentes sangiovese o chianti. Saludos Carlos y sigue escrbiendo lo que te venga en gana ,no seas objetivo, si te leemos es por que tienes una opinion. El que quiera objetividad que vea las noticias o lea un periodico que son medios muy objetivos (aja si…)

]]> Por: cohen http://www.buenavida.com.mx/2009/03/2004-sangiovese-boutique-baja-california-mexico/comment-page-1/#comment-751 cohen Sat, 28 Mar 2009 00:42:05 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=1422#comment-751 UUUUUUUUUPSSS error de dedo :S Si no te gusto, pues OK, pero recuerda que regularmente trato de dar la calificacion sin importar si me gusta o no. Por ejemplo yo a este vino no le encontre ningun error, tiene buena calidad en su elaboracion, y para ser de los pocos, si no es que el unico, sangiovese en la region creo yo que esta bien logrado. El precio... ya ni digo nada, el precio sera algo de lo que siempre nos estaremos quejando... salvo honrosas excepciones Saludos UUUUUUUUUPSSS error de dedo :S

Si no te gusto, pues OK, pero recuerda que regularmente trato de dar la calificacion sin importar si me gusta o no. Por ejemplo yo a este vino no le encontre ningun error, tiene buena calidad en su elaboracion, y para ser de los pocos, si no es que el unico, sangiovese en la region creo yo que esta bien logrado.

El precio… ya ni digo nada, el precio sera algo de lo que siempre nos estaremos quejando… salvo honrosas excepciones

Saludos

]]> Por: Miguel http://www.buenavida.com.mx/2009/03/2004-sangiovese-boutique-baja-california-mexico/comment-page-1/#comment-750 Miguel Sat, 28 Mar 2009 00:33:50 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=1422#comment-750 Hola Cohen, Cuando vi "Pacificadas" pense que eran muy tranquilas....pero luego continue leyendo y vi que eran "Pasificadas". A mi no me parecio tan bueno y menos por el precio. Saludos, Miguel www.amigosdelavid.blogspot.com Hola Cohen,
Cuando vi “Pacificadas” pense que eran muy tranquilas….pero luego continue leyendo y vi que eran “Pasificadas”.
A mi no me parecio tan bueno y menos por el precio.

Saludos,
Miguel
http://www.amigosdelavid.blogspot.com

]]> Por: buenavida » Cata vakkita en Vinifera http://www.buenavida.com.mx/2009/03/2004-sangiovese-boutique-baja-california-mexico/comment-page-1/#comment-748 buenavida » Cata vakkita en Vinifera Fri, 27 Mar 2009 22:20:45 +0000 http://www.buenavida.com.mx/?p=1422#comment-748 [...] 2004 Sangiovese Boutique, Baja California, México. [...] [...] 2004 Sangiovese Boutique, Baja California, México. [...]

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