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Cata Viñedos Palafox
abril 30, 2009 por cohen en CatasHoy en Vinífera fue la presentación de los vinos de Viñedos Palafox que tiene como enóloga a Laura Zamora de Bodegas Santo Tomas. Y creo que este es uno de los ejemplos más claros de porque no se debe de pensar en quien hace el vino. Debemos empezar a hacer el esfuerzo por probar y opinar con respecto a lo que el vino puede ofrecer.
2006, Pionero, Baja California, México.
2006, Marija, Baja California, México.Ambos vinos para mi (y creo que varios de los que estuvieron presentes) fueron una verdadera decepción.
Hola cohen,
Buenos comentarios. Estoy de acuerdo contigo en que los vinos hay que evaluarlos por si solos y no en base a quien fue el enologo. Eso de “vinos de autor” me parece una excusa para tratar de justificar precios mas altos.
Saludos desde Mexicali