Archivo del mes: abril 2009
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2006 Chardonnay Black Swan, Australia
abril 29, 2009 por piko en Australia, Blanco, Catas, VinoHace un par de meses el Superama (cadena de tiendas con presencia en el DF, Jalisco, Queretaro, Puebla y no sé donde más), tuvo todo un mes de oferta de muchos vinos a 70 pesos; la oferta resulto muy buena, ya que no todo lo que ofrecían era malo y pude hacerme de una caja [...]
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Los Chapulines
abril 27, 2009 por cohen en ComidaEl domingo tuve una gran aventura por Sierra Blanca que, después de caminar 19.3Km, termino con una increíble cena en casa de Laura y Chava quienes además de ser personas humildes, amables y atentas son los chefs y propietarios del restaurante Chapulines donde la especialidad es la comida Oaxaqueña. La casa de Laura y Chava [...]
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El Gran Divino ya no es tan Divino
abril 8, 2009 por cohen en Blanco, Catas, Mexico, VinoHace unos días en casa de un amigo (aquí en Ensenada) hicimos una cata de vinos dulce. Yo, muy feliz, fui a comprar el Gran Divino, del cual tenía un grato recuerdo. Primera sorpresa, el precio. Yo recordaba que me había costado como $350 o $400 máximo, ahora cuesta entre $550 y $600. Sin importarme [...]
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Cerveza Artesanal Labricha
abril 4, 2009 por cohen en Catas, CervezaAntes de empezar quiero aclarar que no se catar cerveza, hice un vago intento pero solo se si me gustan los aromas, mas o menos puedo decir a que aromas son, cuando la pruebo puedo decir algo del cuerpo y los sabores, pero eso es todo. En este mundo underground de cheleros me encuentro en [...]
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La Fotosíntesis
abril 2, 2009 por cohen en Cultura del Vino, GeneralLa fotosíntesis, a grandes rasgos, es el proceso por el cual la planta se alimenta. Lo cual es muy importante, sin este proceso no tendríamos uvas para hacer vino, y en el caso extremo, no habría vida en la tierra. Una visón muy simplista del proceso es que por medio de las hojas y la [...]
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