Comentarios en: 2008 Marella, Baja California, México

Por: DANIELA TELLO

DANIELA TELLO — Mon, 09 Aug 2010 22:04:17 +0000

Hola!,

Que oportuno encontrar tantos comentarios acerca de este vino, yo y mi pareja hemos estado tratando de probar vinos mexicanos y nos hemos llevado gratas sorpresas, sin duda es aún muy desconocido entre los mexicanos lo vastas que son las opciones y los grandes productos que se ofrecen al consumidor.
Me topé en una tienda con el Marella aquí en Playa del Carmen, Q.Roo. y pocas son las opciones de Sauvginon Blanc Mexicano, me llamó la anteción y decidí buscar referencias, mismas que agradezco.. trataré de estar pendiente de este blog.

Apenas tenga oportunidad de probarlo espero compartir también mi experiencia..

Saludos

Daniela Tello

Por: Alejandra Brizuela Castillo

Alejandra Brizuela Castillo — Tue, 15 Jun 2010 00:15:01 +0000

Estimado Jose Luis,

Agradezco como todos los anteriores tus notas ya que nos ayuda a conocer el porque de las características del vino aqui mencionado.

He encontrado un video en donde se hace la cata del mismo, nosotros vamos a realizar una cata entre nuestros amigos y queremos ponerlo en la pantalla sin embargo en donde vamos a realizar la degustación no cuenta con internet y por lo tanto me gustaría saber si nos puedes hacer llegar el video de la cata de éste vino por medio de mi mail.

Te agradezco mucho

Saludos

Alejandra Brizuela C.

Por: cohen

cohen — Sat, 04 Jul 2009 17:00:42 +0000

Jose Luis,

Nuevamente gracias por tu explicacion y comentarios. Creo que a todos los que leemos (y escribimos aqui) nos da gusto que el creador del vino nos comente un poco mas sobre su vino, asi podemos entender un poco mas que es lo que nos estamos tomando.

Tambien me da mucho gusto que tomes la critica como algo constructivo… ya que por ahi han aparecido personajes a los cuales las criticas no les parece, pero en fin. Un gusto tenerte leyendo el blog.

Saludos

Por: Jose Luis Durand

Jose Luis Durand — Fri, 03 Jul 2009 23:17:22 +0000

Hola a todos, gracias por comentar a Marella es mi niña, y como mi percepcion de los vinos en general siempre esta muy marcad por la parte aromatica, me da mucho gusto que lo hayan percibido asi; sobre el tema de la acidez, debo decir que primero que nada en este caso no hay acidez adicionada, de hecho se hizo media fermentacion malolactica (osea una fermentacion realizada por bac.lacticas para disminuir el acido malico y convertirlo en lactico que es mas ligero y cremoso) con la idea de bajar el exceso, osea los acidos que se encuentran en el vino son provenientes de la uva (aunuqe personalmente no tengo problemas con corregir la acidez cuando es nesesario ya que estamos en un clima calido) pero en este caso en particular no existe adicion, pero si quiza el nivel sea ligeramente alto porque en blancos la cosecha se realiza en funcion a aromaticidad de la Uva y no en funcion a azucares o alcohol. En fin me da mucho gusto leer sus comentarios y ver que en general les agrada, es un aliento para mi, y espero seguir en esta busqueda que nunca termina.
Saludos
J

Por: Toni

Toni — Thu, 18 Jun 2009 17:03:27 +0000

buena recomendación, se me antojó

Por: Brenda

Brenda — Wed, 10 Jun 2009 18:54:02 +0000

Yo probé Marella en el festival de las conchas y me encantó… seguramente influyó la vista al mar, la comida, la gente, la ciudad, el mood en general entonces debería probarlo nuevamente. Me dicen que la cosecha pasada fue mucho mejor, aqui tengo un par de botellas que espero probar pronto para comparar, a ver qué tal

Por: Miguel

Miguel — Wed, 10 Jun 2009 05:20:10 +0000

Para cotorreo, me quedo con el
Geoff Weaver Sauvignon Blanc

Saludos,
Miguel

Amigos de la Vid

Por: cohen

cohen — Wed, 10 Jun 2009 02:17:08 +0000

Sip, un leve… pero es bastante cotorreable este vinito =D

Por: Rafa Ibarra

Rafa Ibarra — Tue, 09 Jun 2009 23:42:06 +0000

OK, marcamos en la lista otro vino de Sinergi-VT que se queda corto en el paladar.

Saludos.