2007 Três Marias Vinho Verde, Vizela, Portugal

Hace ya más de un año que tenía este vino guardado, y en uno de los días de calor de hace un par de semanas fue hora de probarlo con morlo. La curiosidad de probar el vino verde portugués era mucha y el clima era perfecto para la acidez que se dice es característica de estos vinos.

Copa
En copa se presenta de color dorado verdoso bastante atractivo, con un ribete plateado muy destellante. En general un vino muy brillante, bastante limpio y se percibía elegante en la copa con todo y que el muchísimo calor y la temperatura del vino causaron mucha condensación en la copa.

Nariz
En nariz predominan aromas levaduras, como a pasta de hojaldre, seguidos de melón verde chino bastante ácido, nada dulce y un poco de pasto fresco, recién cortado y húmedo. Nada complicado en nariz, directo y agradable recordando un poco a Sauvignon Blanc.

Boca
En boca es donde el vino verde da lo mejor de si, cumpliendo a la perfección las expectativas de paliar la sed con su alta acidez que lo hace muy refrescante. Tiene sabores como a pepino y tehuacán (agua mineral o soda) con limón, una combinación muy interesante de acidez, cítricos y sal, ya que tiene toques salados hacia el final que no se esperan al no aparecer en nariz. Un vino sin cuerpo y con final muy corto.

En conclusión es un vino fácil, joven y diferente, lo salado fue muy divertido y con 9% de alcohol resulta bastante ligero y fácil de tomar… nota curiosa, tiene un leve burbujeo, parecido al del Barefoot Pinot Gris, que lo ayuda a ser aún más refrescante.

Calificaciones
morlo 85+
piko 85+

Del precio no me acuerdo, pero no estaba muy por encima de los $120 pesos, eso seguro.

Morlo sugiere arroz para acompañarlo.

Buscando foto para ilustrar el post, ya que sin querer borre el archivo de fotos del ultimo mes, me encontre la reseña que da Rafa Ibarra a este vino: http://www.elmundoderafaibarra.com/2008/02/blanco-caves-do-casalinho-tres-marias.html