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2008 Sofía, Viña de Liceaga, Baja California, México
julio 24, 2009 por cohen en Catas, Mexico, Tinto, Vino
Este nuevo proyecto de Viña de Liceaga es una mezcla de Cabernet Sauvignon (20%) y Merlot (80%).De color ligero (como su hermano Melvin) y con nariz un poco mas cerrada. Poco a poco ofrece los aromas de zarzamora y ciruela, unas notas dulzonas un tanto acarameladas, leves notas florales.
En boca se siente ligero, especiado, dulzón, con carga de maderas y un toque un tanto lácteo. Muy dócil y amable.
Sofía se me hace un vino menos complejo que Melvin pero es mucho más fácil de tomar. Creo que es uno de esos vinos con los que nunca quedas mal, aunque para mi cae en las propuestas que ya son conocidas.
Precio: $180 (en vinícola) Calificación: 82
[...] pobre los dos nuevos proyectos de Liceaga, Melvin (Cabernet Sauvignon) y Sofía (Merlot + Cabernet Sauvignon). Dos propuestas que entran en el mercado de vinos jóvenes y de costo [...]
Buen vino, me parece interesante la nota que tiene de fresa, frutos acaramelados. No creo que sea un vino muy potente, pero tiene buen equilibrio y concuerdo que la palabra dócil lo define perfectamente. Gran acompañante de cocina china o carnes con salsas agridulces. Saludos