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2005, Cabernet Sauvignon, Santo Tomás, Baja California, México
agosto 17, 2009 por cohen en Catas, Mexico, Tinto
En nariz es como una leve mermelada de zarzamora con chile seco, luego algo de pimiento verde, algo alcohólico, un leve toque metálico. Es como si estuviera algo apagado.En boca el balance entre la fruta y la madera tiende a ser… madera. Sabe como pasitas con chocolate, con leves toques de humedad al final. Se siente cansadito, como cuando corres mucho y no alcanzas a dar lo máximo al final y quedas corto al llegar a la meta.
Frases:
“Le falta concentración y permanencia”
“Un vino soso”
“Esta bueno y ahí quedo”Precio: $210
Cata ciega, calificación: 79
Nota: Ganador de Bronce en San Francisco Wine Competition
Ah, el que yo probé fue el 2004.
http://www.vinoclub.com.mx/index.php?module=Articulos&aid=41
Pendiente para comparar notas
Saludps.
De mis favoritos de santo tomás…
[...] mas arriba del promedio…” “Atípico… como el Cabernet S.” “Estaba bueno, [...]