2006, Amaro, Sinergi viticultura, Baja California, México

img_7063-mediumOtro proyecto de JOse Luis Durand… como que me ha dado por probar sus vinos estos días.

En nariz se siente como frutitas no tan maduras, algo de frambuesa fusionado con algo mentolado, se siente levemente cerradito. Luego aparece un poco de cereza y pimienta, algo de jamaica, manzanilla y maderitas especiadas.

En boca se siente suave, acidito, leve de las frambuesas y algo de zarzamora no muy madura, mas bien fresca, también tenia un toque de canela; fue un vino algo corto en boca con un final lácteo muy raro.

Frases:

“Se siente artificial la acidez”
“Acidez como metálica”
“Se siente como guanguito”

Precio: $520
Cata ciega, calificación: 78

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