Otro vino que compré por su accesible precio US$9.99 y su bonita etiqueta, además de que si me ganó el marketing de saber que la recolección de las uvas se llevó a cabo en la noche a temperaturas más bajas, lo que en teoría debe de ayudar a conservar ciertos aromas y sabores.
Según esto, R.H. Phillips en 1983 fue pionero de la recolección de la uva por la noche, y lo hizo para tratar de hacerlo en el momento más fresco de la jornada, ya que las temperaturas en el día rebsaban los 100 grados farenheit.
Este vino tiene 89% Sauvignon Blanc y 11% Semillón, fermentado completamente en acero inoxidable y embotellado a los 6 meses.
Copa
Un amarillo plateado muy tenue, casi transparente; muy muy limpio y brillante, con un ribete como azulado. Agradable en la copa, pero se nota falto de cuerpo.
Nariz
Sumamente expresivo y refrescante, con aromas de pasto recién cortado, frutas cítricas y hierbas frescas en general, algo rico dulce al fondo, como kiwi tal vez.
Boca
La llena por completo con la acidez super refrescante, sabores herbáceos muy frescos como de hierbabuena y frutales de melón, nada complejo, más bien sencillo y fácil de tomar. Retrogusto ácido cítrico de mediana duración, agradable.
Me pareció en general un vino sumamente amigable y versátil… rico solito y se me antojó con mariscos.
Parece que la mayoría de los vinos de menos de 10 dolares comparten muchas características… son sencillos, directos, apegados a lo que se espera de los distintos varietales y lo más importante de todo sin absolutamente ningún error perceptible.
Calificación: 84+
Aunque todo mundo me conoce como piko, lo que pocos saben es que me llamo Federico Zubirán Cuarón. Soy programador medio workaholic, wine geek, foodie, disque surfer e intento tocar la bateria de vez en cuando.
Hey, les quedó muy padre el rediseño visual del portal. Me gusta. Se ve más pulcro y es más fácil de leer.
Una recomendación: indicarnos una dirección de correo electrónico por si alguno de nosotros quiere hacerles una consulta personal o mandarles algún mensaje, sin tener que dejar necesariamente un comentario.
Felicidades por el cambio de forma y sobre todo por conservar el fondo.
Saludos.
gracias por tus comentarios rafa… y ya habilitamos la direccion de correo contacto@buenavida.com.mx para que puedan comunicarse con nosotros sin necesidad de postear un comment.
saludos