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2007, Norte 32, Norte 32, Baja California, México
agosto 16, 2009 por cohen en Catas, Mexico, Tinto
Uno más de JOse Luís Durand… ok, ok… ya me faltan menos para acabar de probar sus vinos…En nariz me dio un golpe de corteza de pino caramelizado… si se escucha chistoso, pero así fue. Luego aparecía mucho cocoa y chocolate, como un café con buen chocolate, leve toque de chile seco, algo de pimiento verde y espárrago, ciruela y moras azules como muy embarradas de cocoa.
En boca fue como un café con tabaco, leve de zarzamora y cereza con algo de acidez, muy suave, con un final levemente amarguito como de cáscara de ciruela. Lo malo es que es que lo sentí algo fugaz en boca.
Frases:
“En boca se siente como una burbuja muy bonita y luego pufffff, adiós…”
Precio: $350
Cata ciega, calificación: 81
“ya me faltan menos para acabar de probar sus vinos…”
Hasta crees. Cada año hace más. Jajaja.
¿De qué uvas está hecho? ¿Cuánto tiempo en barrica?
Y lo dicho: se me hace caro.
Saludos,
Rafa,
Los ficha del vino esta aqui: http://www.sinergi-vt.com/sinergi_norte32.html
Saludos =)
Norte 32 es un ensamblaje de tres variedades. Cabernet Sauvignon salvaje e intenso. Merlot lleno de aromas a frutas rojas frescas y un Syrah terso, colorido y con un delicado final de cacao tostado. En suma es un vino complejo, potente y delicado; vinificado en origen y criado en barricas de roble blanco nuevas por 7 meses y luego 3 meses en botella.