2008 Dashwood Sauvignon Blanc, Marlborough Nueva Zelanda

100% Sauvignon Blanc recogido por la noche de los dos valles de Marlborough (61% Awatere y 39% Wairau  ) que se supone son los que producen uvas de mayor calidad en la región.

Copa
Se presenta con un color amarillo muy claro con tonos color verde; por momentos más bien parece color plata. Es extremadamente limpio, traslucido y con mucho brillo. Es un vino muy agradable a la vista.

Nariz
Aromas cítricos, frescos y limpios; limón, lima y mandarina predominan, con toques herbáceos y de pasto muy frescos. Mucha fruta y a la vez muchas hierbas, se siente un buen balance entre ambos aromas.

Boca
Predominan sabores frutales pero ahora son más bien de melón, pera y ahí sigue la mandarina; los sabores herbáceos al igual que en nariz equilibran la fruta en conjunto con la buena acidez que presenta acompañada de cítricos. Al final y muy en el fondo se encuentra un poco de vainilla que va perfecto con un retrogusto herbáceo agradable, de buena duración y con una refrescante acidez que no es extrema. Buen cuerpo, no se siente aguado. Abre bastante bien y copa a copa se vuelve más agradable; al principio la temperatura estaba muy baja, conforme subió un poco la acidez baja a niveles que serán más aceptables para aquellos que no disfruten de vinos ácidos, y al mismo tiempo se vuelve más dulce.

Excelente Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, con mucho balance entre fruta, cítricos, acidez y dulzor. Sumamente refrescante y seguramente gran acompañante para muchos quesos pero creo que solo se disfruta demasiado. Un vino fácil pero no por eso falto de complejidad.

De lo mejor que he probado de los kiwis (o lo mejor???) y con el enorme plus de un precio que resulta una ganga debido a la altísima calidad de lo que te entrega la botella; esto lo lleva a ser tal vez el mejor Sauvignon Blanc que he probado hasta ahora (seguro el mejor del que he realizado nota de cata).

Precio: US$9 (MX$120)
Calificación: 89+

Wine Spectator le dio 90 puntos.