2008, Jalá, Tres Valles, Baja California, México

Directo en nariz se sentía piña en almíbar, seguido por algo como clara de huevo que luego desaparecía, manzana, nectarina, algo de pan y como gomitas de osito amarillas. Lo malo es que luego los aromas se desaparecían.

En boca tenia un toque de acidez con algo meloso, es un vino corto, con el toquecito de pan muy presente, algo de toronja y al final dejaba un sabor como entre cebada y heno.

Un vino muy peculiar, pero para la platiquita en el calor esta bien.

Frases:

“Mermelada de naranja con cascarita”
“Como un pan francés”

Precio: $190
Cata ciega, calificación: 80