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La relatividad del precio.
septiembre 11, 2009 por cohen en Cultura del Vino, GeneralEste post es solamente un flujo de ideas que aparecieron en mi cabeza después de analizar un comentario de JOse Durand sobre el precio de los vinos, que dice así: “el punto es que nosotros como hedonistas y amantes de lo exquisito buscamos lo mejor y eso cuesta…”
Si consideramos o más bien nos imagináramos siendo poseedores de cantidades espeluznares de miles y millones, la realidad es que la cuestión del precio dejaría de ser un factor influyente. Pero como creo que la mayoría no lo somos, por eso el precio nos influye considerablemente a la hora de probar y conocer diferentes vinos…
Recordando otro comentario (de alguien que considero muy sabio, y me lo dijo burlona y cariñosamente) que tengo muy clavado desde hace ya varios años: “las cosas no son caras, tú no te las puedes comprar, por lo tanto, solo son costosas”…
Conclusión: Creo que la palabra “caro” brinca por parecer sinónimo de inalcanzable; así que con estas dos frases creo que seria correcto de mi parte que de ahora en adelante me refiera al precio de un vino como algo costoso o no costoso… o simplemente no hacerle referencia como ha pasado en los últimos post.
¿Ustedes que piensan?
Hola cohen,
En lo personal, cuando me refiero a que un vino es caro es porque considero que este vino no vale lo que pagué, y asi tuviera todo el dinero del mundo no lo volvia a comprar. En inglés a esto se le llama “value” y otros como Rafa Ibarra se refieren a esto como “relación precio/calidad”.
Me di cuenta que no hiciste ningun comentario sobre el precio de esos dos vinos. Cada uno de nosotros tiene su estilo personal de hacer las notas, si tu vas a sacar de tu vocabulario la palabra “caro” o “costoso” o las dos, se entiende tu decisión.
Salud!!!…os desde Mexicali,
Miguel
Amigos de la Vid
comparto la segunda opinion que te dieron…la primera mejor ni hablo…
Creo que mi problema en esto es que para mi vale la pena comprar cualquier vino que desconozca sin importar el precio porque al final algo me va a dejar, asi sea un mal sabor de boca jejejeje… La onda esta en que todo vino deja algo de conocimiento, creo yo que ese es el “value”.
Lo de relación precio calidad creo que me lleva a más controversia, ¿quien decide que es calidad y cuales son sus parámetros: ¿Vinos sin defectos? ¿Vinos súper complejos? ¿Vinos buenos, bonitos y baratos?… Se pone complicado el asunto. Alguna vez escuche a alguien de alto calibre definir la calidad como: “vinos de gusto internacional y que su precio este por debajo de los 8 dólares”… ¿será?
Saludos
Por ahí se cuenta una anécdota de una entrevista a Jay Leno sobre sus carros y un reportero le preguntó:
“¿Cuánto le cuesta mantener x auto?”
A lo que Jay Leno contestó:
“Si tiene que preguntar, no puede pagarlo”
Palabras más, palabras menos. Inclusive a lo mejor ni fue el quien lo dijo, sin embargo el concepto es el mismo que la opinión segunda.
Just my 2 cents.
¡Calmantes montes, alicantes pintos, pájaros cantantes! Culebras chirrioneras, ¿porqué no pican ‘ora que traigo mis chaparreras?
Qué tal mi estimado Cohen. Vaya tema: “La relatividad del precio”. Como te decía por FB, si ni a la relatividad de Einstein le entiendo y eso que es objetiva, pues a la del precio que es subjetiva, pues menos.
Pero vámonos por partes, porque está interesante lo que mencionas en el artículo.
Según el DRAE tenemos que:
hedonismo. (Del gr. ἡδονή, placer, e -ismo).
1. m. Doctrina que proclama el placer como fin supremo de la vida.
Paso. Entonces no soy hedonista, me gusta la Buena vida
, pero de eso a que el placer sea el fin supremo de mi existencia hay un abismo. Quizá podríamos acuñar el término Hedonista light, ¿no crees?
Continuemos.
caro, ra. (Del lat. carus).
1. adj. Que excede mucho del valor o estimación regular.
2. adj. De precio elevado.
3. adj. Dicho de cualquier cosa vendida, comprada u ofrecida: A un precio más alto que el de otra tomada como punto de referencia, la cual es más barata con relación a aquella.
(Y otras acepciones que no vienen al caso.)
costoso, sa.
1. adj. Que cuesta mucho o es de gran precio.
(Y otras acepciones que no vienen al caso.)
Entonces hay cosas que son caras (que exceden el valor regular) sin ser costosas (de gran precio). Claro que el “valor regular” lo da cada quien según sus gustos y experiencias. Para dar un ejemplo con vino, El Marqués de Tabernillas de $50 pesos para mi es mejor que cualquier Casillero del Diablo (CDD) de $120 pesos. Un vino de $120 pesos no es costoso, pero el CDD se me hace caro por lo que obtengo de él. Por el otro lado, un vino Perinet de $500 pesos para mi es costoso, pero no lo considero caro porque creo que vale su precio.
Ahora veamos la cariñosa y burlona frase que te recetaron: “las cosas no son caras, tú no te las puedes comprar, por lo tanto, solo son costosas”.
Hablando de vino, creo que si hay alguno que es ridículamente costoso (como un Petrus de esos de decenas de miles de pesos), entonces es caro por consecuencia.
Tampoco estoy de acuerdo en que “caro” es sinónimo de “inalcanzable”. Yo he mismo he leido notas de cata tuyas de vinos alcanzables que les has dado calificaciones reprobatorias, con lo que se infiere que opinas que lo que se haya pagado por ellos no valió la pena. Esos vinos para tí resultaron caros, aplicando lo que dice la RAE.
En resumen, no considero adecuado que vayas a sacar de tu vocabulario de evaluación el término caro, para sustituirlo por costoso, o peor aún como pretendes: “algo costoso o no costoso”. “¿Algo costoso?” ¡Chale, mi buen!
Esa es mi opinión.
Saludos cordiales, como siempre.
PD.- Y ya me voy, que tengo pendiente un artículo en mi blog, pero me emocioné con este tema, jejeje.
Rafa,
Precisamente por ser un tema tan relativo a la cartera de cada quien (lo cual es objetivo) prefiero que la gente infiera lo que quiera sobre el precio de los vinos.
Como aclaración: “calificaciones reprobatorias, con lo que se infiere que opinas que lo que se haya pagado por ellos no valió la pena.”… Mmm… lo que tú infieres es eso, pero la realidad es que no valió la pena el vino.
Yo me he quejado del precio del vino y se debía a que no había meditado sobre eso. La realidad es que al final del día ya pague el vino y pude o no disfrutarlo… pero ahora entiendo que algunos vinos que cuestan $520 me gustaría que costaran $150 para podérmelos pistear diario jejejejeje.
Saludos
Ah, interesante. “…pero la realidad es que no valió la pena el vino”.
Si un vino no valió la pena, ¿lo que se pagó por él puede sí valer la pena?
Esta meditación va enfocada a que para mi el precio del vino ya no es lo importante; lo importante es la propuesta que esta dentro de la botella… el precio es lo de menos.
Lo que me interesa es aprender, no hacerme un presupuesto jejejejeje
OK, pues entonces si para tí “el precio del vino ya no es lo importante”, ya no esperaremos ninguna mención al respecto en las próximas notas, no tendría caso.
Por otra parte ceo que puedes seguir aprendiendo y a la vez considerar a un vino caro; una cosa no debería excluir a la otra. Si es más fácil para tí dejarlo de lado, se respeta la decisión.
Saludos.
El precio seguirá siendo parte de la nota como un punto de referencia para el público, al igual que la calificación. Pero si haz notado la mención del precio en la nota ha desaparecido desde hace un rato.
Saludos
esta noche he ofrecido a un buen amigo español varios vinos mexicanos, le dí a escoger entre un ícaro 2005, un Contraste 2005, un Gran Ricardo 2002 y un Agua Viva 2005, me dijo que estaba loco!! cuando supo los precios de cada uno, yo me aferré a que se fuera de mexico con una mejor imagen del vino de nuestro país, y así fué….. pero no soy quien para andar abogando por vinos caros que deben de costar al mercado el 50% de lo que cuestan.
En fin, es un tema complicado, depende de la lana de cada quien
Se dice que de cada botella de vino Mexicano, comprada en México, el 40% (aproximadamente) se va en impuestos. Nunca me he dado a la tarea de comprobar esto, si alguien tiene información, es bienvenida.
Si esto es verdad, entonces los vinos mexicanos tendrán ya 40% del terreno perdido en la relación Calidad Precio. O visto de otra manera, un vino mexicano que apenas valga la pena comprar, en realidad es muy bueno cuando aun esta en la bodega, antes de salir a la venta.
Bueno tambien faltaria comparar este esquema tributario con otro país productor no?
Ya me acordé, la palabra es sibarita. Me considero sibarita, no hedonista.
Saludos.
YO KISIERA SABER SII LA MARCA “MARQUES DE TABERNILLAS ES UNA BUENAS MARCA Y CUANTO CUESTA“