Comentarios en: 2007 Piedra De Sol Blanco, Ensenada, Baja California, México

Por: AG

AG — Thu, 29 Oct 2009 21:54:13 +0000

A eso me refería… pero de nuevo muy buena cata, gracias. y por cierto el pinot noir que reseñaron esta en wal-mart tambien.

Por: morlo

morlo — Thu, 29 Oct 2009 21:04:00 +0000

Jeje , de acuerdo, tal vez sí está un poco alta. Sólo aclarando:

SI lo volveria a probar.
NO lo volvería a comprar.

Saludos

Por: cohen

cohen — Thu, 29 Oct 2009 20:58:09 +0000

Piko y Morlo,

Ya ven como si calificaron medio alto. Segun nuestra escala de calificaciones y por los ultimos comentarios suyos el vino caeria en: 75-70: Vinos que no comprarias ni probarias nuevamete o a lo mucho 79-76: Vinos regulares que no volverías a comprar pero si te lo ofrecieran le darías otra oportunidad… su promedio es 81 (redondeando)

Creo que un 76 seria justo para el vino.

Abrazo x 2

Por: morlo

morlo — Thu, 29 Oct 2009 19:44:49 +0000

Hola Ricardo.

No, compraría otros antes.

Saludos

Por: piko

piko — Thu, 29 Oct 2009 18:54:00 +0000

yo no volveria a pagar por este vino; si me lo sirven me lo tomo pero casi seguro necesitaria comida a la par… si me lo regalan me cocino algo rico y me lo tomo… pero nunca compraria una botella; muchos blancos del precio o mas baratos me gustan muchisimo mas.

Por: Ricardo M

Ricardo M — Thu, 29 Oct 2009 17:23:30 +0000

Morlo,dices que porsupuesto que volverías a tomarlo, pero también mencionas que realmente no lo recomendarías, mi pregunta es: ¿Volverías a pagar por este vino?

saludos

Por: morlo

morlo — Wed, 28 Oct 2009 04:15:25 +0000

Hola Rafa, gusto en saludarte una vez más.

Revisando las notas de cata encuentro que son consistentes en varios aspectos, sin embargo, yo considero que a diferencia de un chardonnay que bien pudiera ser seco, fresco y aromático, éste no presentó un balance adecuado entre las caractérísticas que hubieran podido darle ese carácter. Yo no puedo decir que sea un vino malo, pero sí intentamos describir la sensación seca – acida – picosita que brinca mucho en un vino que en general se siente apagadón, pasivo.

Volvería a tomarlo ? claro, de preferencia con uno de esos carpaccios de calabacita que se me antojó bastante

Lo recomendaría ? no realmente, aunque estoy seguro que habrá a quien le guste más que a mi.

Gracias por tu apunte.

AG: Creo que en éste mi comentario describo un poco más los elementos en los que me baso para la calificación que a título completamente personal le otorgo al vino. ¿Qué opinas?

Saludos

Por: AG

AG — Tue, 27 Oct 2009 20:07:35 +0000

Un cata acertada; yo lo probé en la muestra del vino (evento que abre las fiestas de la vendimia) y francamente me parecio un vino malo y más si tomamos en cuenta su relación precio calidad. más que como sauvignon blanc puede pasar por chenin, un muy mal chenin. yo creo que se vieron generosos en extremo con la calificación.

Por: Rafa Ibarra

Rafa Ibarra — Mon, 26 Oct 2009 20:59:46 +0000

Qué tal mis estimados Piko y Morlo. Les comparto mi nota de cata sobre Piedra de Sol 2007. Otra vez muy diferente al que les tocó probar a ustedes. Lo he probado también por copeo en el restaurante Buké junto con su famoso Carpaccio de Calabacita, Piñon Rosa, Queso de Cabra, Aderezo Limón-Tomillo, y le ha quedado de maravilla. Es verdad lo que dices que puede pasar como un Sauvignon Blanc por la acidez que tiene y muchas notas cítricas. A mi las veces que lo he probado sí me ha gustado.

Saludos cordiales.