2007 Aquinas Pinot Noir, Napa Valley, California, USA

Segunda degustación buenavida simultanea (piko, cohen)

Vista: Rojo carmesi translucido con ribete rubí y destellos violaceos, de cuerpo ligero

Nariz: Licorish! (de ese negro de bote), cereza negra (piko9, como mermelada de frambuesa light de smuckers; tiene aromas refrescantes, mentolados, hervaceos, leve de humedad. Nada complicado, muy facil de tomar. Tiene aromas de cuando arrancas la cortezza de un árbol, entre madera (de la corteza) y algo de hierbitas (de la savia del árbol). Leve de frutas, pero como antes de estar completamente maduras, tiene notas terrosas.

Boca: Muy hebaceo, plantoso, pimiento verde, lechuga fresca, pimienta verde… -como que muy verde- (Cohen)… acidito, leve metalico, con algo de champiñones en el retrogusto.

Calificación

piko: 83+
cohen: 82