Sperone Brut Espumante, Prosecco, Italia

Copa: Muy claro, poco amarillo, más platinado transparente con un poco de brillo dorado. Burbujeo fino eleganteoso bueno, sin ser nada extraordinario.

Nariz: Levaduras, cítricos, naranja, manzana. Panoso, huele a cuando se está haciendo el pan. Al final un aroma agrio como de queso fuerte, muy escondido.

Boca: Fresco, buena acidez, al principio tiene algo dulce rico que no dura muhco y no resulta empalagoso. Recuerda el sabor a tehuacan con limón del vinho verde. Ligero, reafirma los sabores a pan y levadura. Agradable y fácil. Se queda un buen rato en boca.

Calificación:
lucy – 79
cohen – 82
morlo – 84+
piko – 83+