Copa
Color rojo granate profundo, con tonos violáceos y un ribete muy brillante. Un vino limpio y opaco a la vista.
Nariz
Extremadamente frutal. Mucha ciruela seguida de otros frutos rojos como frambuesa y hasta un poco de fresa. También tiene olores muy frescos como a yerbabuena y otros más hacia vegetales como pimiento verde. Huele también bastante a flores como la violeta.
No es muy expresivo en nariz (tarde un rato en sacar todo lo que describo), aunque va abriendo un poco con el tiempo.
Boca
Lo más notable es el sabor a ciruela roja, siendo constante con los aromas que tiene. Alta acidez, es como probar una ciruela roja a la que le falta madurar un poco, amarra la lengua. No tiene nada de taninos y es muy corto, aunque tiene un retrogusto especiado que se agradece para equilibrar un poco todo lo demás. Lo que sí es que es un vino muy ligero y fácil de tomar, muy amigable.
Seguramente queda perfecto con carnes rojas asadas… un buen churrasco no dudo que le haga un gran favor a este vino.
No es un excelente vino, no tiene nada fuera de lo común; simplemente se queda en un vino cumplidor.
Precio: $135 en prácticamente cualquier lugar de México que venda vinos, incluidas los supermercados.
Calificación
piko – 78+
Aunque todo mundo me conoce como piko, lo que pocos saben es que me llamo Federico Zubirán Cuarón. Soy programador medio workaholic, wine geek, foodie, disque surfer e intento tocar la bateria de vez en cuando.