2006 Trío Chardonnay-Pinot Grigio-Riesling, Concha y Toro, Valle de Casablanca, Chile

Todos los vinos Trío que he probado me han gustado por algo; unos de ellos se pueden considerar de muy buena calidad, mientras que otros se quedan más bien en vinos curiosos con buena relación calidad-precio… creo que éste Chardonnay-Pinot Grigio-Riesling entra en los segundos.

Copa
Amarillo paja muy tenue, muy transparentoso y limpio; ribete dorado. Brillante pero no mucho. Bonito en la copa, se ve elegante, te invita a tomarlo.

Nariz
Olores frutales de chabacano y perón (manzana amarilla) con algo de cítricos, tal vez como de mandarina; luego tiene un toque de almendras tostadas con mucha miel de abeja. Algo de vainilla en el fondo junto con aromas a flores blancas. Por momentos los aromas que tiene parecen de algún licor generoso, como licor de plátano me parece. También derepente me olía como a un pastel de breadcrumbs. Buena nariz, expresivo y conjunto, no se disparan los aromas.

Boca
Un vino bastante dulce, con sabores predominantes a frutas con miel, como una manzana cubierta de caramelo; este dulzor lo acompaña una acidez bastante alta pero se complementa con lo dulce y se equilibran bastante bien, aunque la acidez gana un poco sin molestar. También tiene sabores cítricos, un poco de piña y en el fondo muchas hierbas frescas y hasta un poco especiado por momentos. La madera se siente bastante bien manejada, le da un sabor a vainilla y un poco tostado al final, sin molestar. Final medio-largo con un toque mineral rico que acompaña el tostado y la vainilla.

Un vino rico y curioso, al principio parece que tomarás un chardonnay cualquiera, las características de esta uva dominan, pero poco a poco salen detallitos que le otorga el riesling y el pinot grigio que hacen que se vuelva un vino interesante. También creo que por todo lo que se le puede encontrar a éste Trío, resulta un vino muy versátil para acompañar diversos tipos de comida.

El Trío, aunque ya no de esta añada, se consigue en todos lados y si no me equivoco el precio ronda los $200 pesos y no sientes que te roben al tomarlo, desquita lo que cuesta.

Lo acompañe de un queso Morbier, de esos franceses fuertes y apestosos, y le quedó bastante bien.

Calificación: 84

Mientras voy probando más vinos de Concha y Toro, me doy cuenta que la labor que hacen es de aplaudirse… si bien no me ha tocado un super vino de ésta casa chilena, tampoco me ha tocado nunca un vino de ellos, por más barato que sea, que me parezca una porqueria llena de defectos.