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Delirium Tremens, Strong Belgian Ale, Bélgica
abril 29, 2010 por cohen en Catas, Cerveza
Hablando de gustos, para mi las cerveza de Bélgica es tremendamente buena, aromáticas, complejas en aromas y sabores, simplemente deliciosas. Delirium Tremens además de tener una presentación simpática y llamativa cumple como todo lo que me gusta… y creo que se puede conseguir en The Beerbox.Vista: Amarilla turbia con poca espuma.
Nariz: al principio es un golpe de muchos aromas, algo que sorprende, no te deja saber que es, pero ya que baja un poco ese “punch” y se vuelve sutil. Huele a pandita rojo, levaduras, pan, nectarina (como entre durazno y ciruela), flores blancas (leve de “huele de noche”, no sé si alguien la ubica), se siente fresca, te invita a seguir buscando aromas.
Boca: Muy perfumada, tiene ese toque especial de las cerveza de Bélgica, sabe leve como a licorish (ese duce rojo plasticoso), algo especiada como el perfume del pimiento, sabores de levadura, levemente melosa y con algo curiosamente indescriptible pero muy agradable que complementa a todo; tiene al final un toque amarguito muy leve que complementa y ayuda a que tenga muy buena permanecía en boca
Frases:
“Me gusta… me gusta mucho”
“Súper perfumada”
“¡Huele optimista!”Calificación: 4.5
Mala=1, Regular=2, Buena=3, Muy Buena=4 y Excelente=5.
una de mis favoritas…me da gusto la encuentren en mexico…aquí en Cabo no la e visto todavia, conoces la biere de la guillotine….fenomenal!!!! esa ES mi favorita.
Yo se que es difìcil decir cual es la mejor cerveza del mundo porque dependerá de muchas cosas, pero coincido contigo, para mi las mejores cervezas del mundo también son las belgas, aunque he probado también muy buenas cervezas checas. Yo solía creer que las alemanas eran lo mejor que existía y creo que mucha gente piensa así, pero definitivamente no es lo mismo cantidad que calidad. No he probado Delirium Tremens pero lo haré, me gusta el nombre, la etiqueta y la descripción suena interesante. La buscaré en The Beer Box
[...] This post was mentioned on Twitter by buenavida.mx. buenavida.mx said: RT @TheBeerBoxStaff: Deliriums (Tremens y Nocturne) la recomendación para esta noche… <- tremens Buenísima!
http://bit.ly/9gi0Pn [...]
Es dificil decidir cual cerveza es mejor, es un poco como el vino, se deben analizar todas sus caracteristicas, pero a diferencia de este, las cervezas se dividen en 20 familias y estas a su vez en 65 estilos base, con muchas variaciones en dichos estilos y algunas denominaciones de origen, logrando asi muchos mas tipos de cerveza.
Lo que se debe hacer es jusgar dependiendo del estilo;
Los Alemanes son buenos en las Lager obcuras, Waizen y Heffe-*.
Belgica se reconoce por dar al mundo las Belgian Ales (gold, strong, dark, etc.), Lambic, Dubbel y cervezas de fruta entre otras.
Inglaterra es la tierra de las Ales, de hecho este termino significa Cerveza Inglesa (Red Ale = Cerveza Roja Inglesa). Este pais nos dio “EL METODO” para hacer cerveza de fermentacion a temperatura ambiente.
La Republica Checa dio al mundo una de las primeras denominaciones de origen, la Pilsner, nombrada asi por la ciudad en este pais, la cual cuenta con su propio metodo de patente libre para elaborar este estilo tan peculiar de lagers (por cierto, Lager significa “Almacen” en Aleman, nombradas asi porque parte de la estabilizacion de dichas cervezas se hace almacenandola en lugares frios).
Y podria continuar con la lista, pero lo que trato de decir es que no debemos comparar una Strong Belgian Ale contra una German Weizenbock porque son dos estilos diferentes, es como si compararamos un Chardonnay contra un Pinot Noir. Cada cual tiene su estilo y hay que ser justo al degustar.
Creo que me extendi en mi comentario, jajajajaja, pero espero sea de utilidad.
Salud-os!! bibere humanum est, ergo bibamus (beber es humano: por tanto, bebamos)