• IIPA, Green Flash Brewery Co, California, EU.

    mayo 18, 2010 por en Catas, Cerveza

    IMG_7811Existe una categoría de cerveza llamada Pale Ale, a esta los ingleses decidieron ponerle más lúpulo para que aguatara las viajes a la india por lo cual apareció la IPA (Indian Pale Ale), y después llevaron los gringos (si estoy mal corrijanme por favor) y dijeron “porque no ponerle un poco más de lúpulo” y apareció la IIPA (Imperial Indian Pale Ale).

    Vista: Color amarillo opaco, casi sin espuma.

    Nariz: Lúpulo, súper cítrico, hierbas, pasto, bosque, cosas verdes, leve mineral, un toque de romero muy evidente.

    Boca: Amarga, un gran golpe de cascaras de naranja con final de toronja; luego aparecen toques de mas hierbas, algo fresco, el toque de romero aparece, y luego al final, muy oculto, un toque de miel que aliviana, muy poco, el paladar aturdido.

    Frases:

    “Definitivamente no es mi estilo”
    “Esta chela hay que tomársela despacito”
    “Este estilo no es para todos…”

    Calificación: 3.5
    Mala=1, Regular=2, Buena=3, Muy Buena=4 y Excelente=5.

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