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Pig Skin, Pale Ale, Beer Valley Brewing Co, Oregon, EU.
mayo 5, 2010 por cohen en Catas, Cerveza
Vista: Color miel, con buena espuma.Nariz: compleja, llena de aromas; cebada, paja, mieles, pan medio tostado, heno seco, levadura, maderas y humedad (algo así como establo pero sin la parte desagradable), toques herbáceos y frescos.
Boca: sabor a paja, leve perfumado de cebada y fin, nada más. Tristísimo…
Frases:
“Muy interesante nariz”
“¡Huele a campo!”
“Muy cuadrada, decepciona en boca”
“Mucho perfume pero no da nada”Calificación: 2.5
(Mala=1, Regular=2, Buena=3, Muy Buena=4 y Excelente=5)
Un comentario que no hice al momento de estar degustando es que realmente me parecia que olia a piel de cerdo, chiquero o establo!! o creo que alguien lo dijo, no estoy seguro.
Pero realmente tiene bien merecido el nombre.
Algo que no me ha gustado en muchas de las cervezas que hemos probado es que su copete es muy pequeño y su retención del mismo es casi nula. No dura nada la espuma, es algo que me desagrada en una cerveza.