St. Peter’s Sorghum, Pilsner Style Ale, Inglaterra

La cerveza puede hacerse de muchos granos, arroz, cebada, trigo, avena; esta es algo rara ya que está hecha de sorgo, cereal que es comúnmente utilizado para comida de ganado. La onda importante con esta cerveza es que carece de gluten (responsable de la elasticidad de la masa de harina entre otras cosas), sustancia a la cual algunas personas son alérgicas, por lo que representa una opción viable de compra para ellos… aunque la verdad la chelita deja mucho que desear para los que toleramos el gluten.

Vista: ámbar, casi sin espuma.

Nariz: Alpiste, aserrín… bastante cerrada, no se detectan muchos aromas.

Boca: Alpiste, como semilla de girasol y deja un leve recuerdo como de alcachofa.

Frases:

“Como que no hay mucho que decir…”
“Es una chela muy simple”
“En boca no hay ni madre… ni alcohol”

Calificación: 2.0
Mala=1, Regular=2, Buena=3, Muy Buena=4 y Excelente=5.