Acá en Ensenada hubo un evento de uvas del Ródano (las cuales son en tintas: Syrah, Garnacha (Grenache), Monastrell (Mourvèdre), Cinsault y Carignan; blancas: Marsanne, Roussanne, Viognier, Grenache blanc, Clairette y Muscat)con expresión mexicana. Entre esos vinos estaba este, Pedregal de Vinisterra. Ya había probado el 2005 y me había gustado, pero creo que este 2006 es mejor; una deliciosa combinación de 67% Syrah / 33% Mourvedre .
Nariz: Especias como clavo, pimienta y anís, aromas de tierra mojada muy agradables, ciruela casi pasa, ahumado, algo de tabaco, toques de zarzamora, cereza negra. Una fusión muy agradable y compleja de aromas. En nariz muy disfrutable.
Boca: Tiene todo lo que promete en nariz, los taninos suaves, redondos, deja una leve sensación untuosa, tiene algo de acidez que ayuda a que no canse su potencia, buen balance y muy expresivo.
Este vino es como detectar a una mujer en una multitud, una chica que destaca pero no logras descifrar como. Al platicar con esta persona resulta ser de carácter fuerte, culta, simpática, muy elegante. Alguien con quien platicar y platicar, darle tiempo para expresarse y conocer.
Calificación: 88+
Ahora si te pusiste bieeeeen poetico mi estimado…y ¿como en cuanto anda esta oportunidad de conocer a esa mujer que sobresale de la multitud?
Mi buen AG, este vinito anda en $450 en La Contra
Saludos