Blood Into Wine

Hace rato que Vinisfera hizo ruido de este proyecto, ahora que he visto el documental me parece que no solo es un proyecto vinícola más, aquí se habla de una filosofía, de una forma de ver al vino, de cómo un par de personajes se toparon con este mundo y decidieron hacerlo parte de ellos.

Se ve como un ecologista se convirtió en productor de vinos, se ve el paralelismo de un rockstar con un winemaker; se puede sentir el entendimiento y pasión por el terruño, la expresión emocional y artística de un par de apasionados por el vino, Maynard James Keenan y Eric Glomski.

Uno de los detalles más agradables de documental es la descripción de cada fase en el viñedo:

Planting
Late Spring/ Early Summer
Equal parts leap of faith, intuitive nurturing, and focus, calculated risks

Pruning
Late Winter/ Early Spring
An introspective meditation. A communication with each vine

Veraison
Late Summer
Transformation into an object of desire for every desert creature.
Our anxiety must be tempered by faith and patience as the race to ripeness begins.

Harvest
Late Summer/ Fall
Natures reward for conscious cooperation

Bottling
A time, a place. An idea captured in a bottle.
A liquid love letter to our children and our children´s children.

Sin más que agregar, este es un documental  altamente recomendable.