Archivo del Autor: morlo
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2004 L.A. Cetto Boutique Malbec, Valle de San Vicente, Baja California, México
julio 7, 2009 por morlo en Catas, Maridajes, Mexico, Tinto, VinoDesde mi cuaderno de anotaciones, otra nota de las que estaban pendientes pero muy recomendable a mi parecer. De la línea boutique de L.A. Cetto , un Malbec que me gusta mucho. Tiene un color rojo granate, muy rojo, profundo y brillante , destellos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutos negros, cereza, ciruelas maduras [...]
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2007 Caves Saint-Pierre, Cotes du Rhone, Rhone, Francia
mayo 21, 2009 por morlo en Catas, Francia, Maridajes, Tinto, VinoHoy les dejo la nota de un vino que aun cuando no tiene nada espectacular me pareció muy agradable, sumamente fácil de tomar. Al ver el vino en la copa, debo decir que me pareció muy bonito, una descripción muy vaga pero en realidad fue la impresión que me dió. El color es básicamente marrón [...]
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2006 Rosemount Estate Diamond Label Merlot, South Eastern Australia
mayo 7, 2009 por morlo en Australia, Catas, General, Tinto, VinoEl día de ayer tomamos un vino que ya conocía y me gusta mucho, pero me parece que no teníamos la nota , o por lo menos no publicada. En la copa es de un rojo muy profundo, obscuro, con un fondo púrpura. No sé si era el aroma que empezaba a llegar pero pensé [...]
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2006 Robert Mondavi “Private Selection” Cabernet Sauvignon, Costa Central, California, USA
marzo 4, 2009 por morlo en Catas, General, Tinto, USA, VinoAquí la nota de cata que les debíamos del paquete de Robert Mondavi “Private Selection”. Copa. Muy limpio, rojo rubí obscuro con tonos morados y ribete marrón. Nariz. Primero se sienten aromas de bosque bajo (yo dije humedad) e inmediatamente después es pura cereza con ligero toque a cuero (animal) en el fondo. Boca. Ciruela [...]
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2005 Robert Mondavi “Private Selection” Chardonnay, Costa Central, California, USA
febrero 19, 2009 por morlo en Blanco, Catas, USA, VinoPor fin la primer nota de cata de la primer botella de la cajita de Robert Mondavi Private Selection. Uds disculparán la tardanza y en breve posteamos la siguiente. Copa. Color amarillo claro, medio pálido con tonos verdosos hacia el ribete. Nariz. Con intensidad media alta, frutos como durazno y pera, yo no diría tropicales [...]
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Sacacorchos ‘de tijera’ ó ‘de láminas’
enero 15, 2009 por morlo en GeneralCompré un sacacorchos de láminas, en algunos lados de dicen ‘de tijera’ . A diferencia de los sacacorchos ‘tradicionales’ que atraviesan el corcho con una espiral para después jalarlo, éstos funcionan introduciendo una lámina delgada y angosta a cada lado del corcho sujetándolo por presión para extraerlo sin dañarlo. Se supone que la verdadera utilidad [...]
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2005 Solaz Tempranillo – Cabernet Sauvignon, Bodegas Osborne, Tierra de Castilla, España
noviembre 6, 2008 por morlo en Catas, España, TintoEl dia de ayer probé este vino de Bodegas Osborne (el toro gigante en las carreteras) . No soy muy aficionado al cabernet sauvignon, pero me pareció interesante el assemblage y además me gustó mucho ver el emblema característico del toro negro en la etiqueta. A continuación la nota: En Copa: color rojo profundo, púrpura [...]
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A subir nuestro promedio…
octubre 31, 2008 por morlo en Catas, Comida, Eventos, Maridajes, VinoEl día de ayer por la noche tuvimos el gusto (por fin todo el equipo buenavida.com.mx) de acudir a una cata / cena / degustación / maridaje en Los Danzantes. Como siempre todo excelente, delicioso, super atención, etc… y en breve postearemos (espero) las notas de cata y reseña de los platillos. En lo particular [...]
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Estamos de regreso.
septiembre 8, 2008 por morlo en GeneralUna disculpa a todos por las fallas que se presentaron durante los ultimos días. La buena noticia es que ya esta todo solucionado y estamos de regreso. Saludos buenavida.com.mx
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Como a ….. Pimienta ?
julio 29, 2008 por morlo en General, VinoPara el enófilo “casual” o “no experimentado” puede resultar difícil identificar los diferentes aromas y sabores presentes en un vino. Incluso al principio es difícil entender cómo es que un vino puede saber a clavo … o a pimienta . Bueno, pues algo así comentaba en una de nuestras reuniones y Cohen mencionó que es [...]
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