Archivo de la categoría: Cerveza
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Pig Skin, Pale Ale, Beer Valley Brewing Co, Oregon, EU.
mayo 5, 2010 por cohen en Catas, CervezaVista: Color miel, con buena espuma. Nariz: compleja, llena de aromas; cebada, paja, mieles, pan medio tostado, heno seco, levadura, maderas y humedad (algo así como establo pero sin la parte desagradable), toques herbáceos y frescos. Boca: sabor a paja, leve perfumado de cebada y fin, nada más. Tristísimo… Frases: “Muy interesante nariz” “¡Huele a [...]
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Pale Ale, Napa Smith Brewery, California, EU.
mayo 3, 2010 por cohen en Catas, CervezaVista: Color amarillo paja translucido, con espuma bien. Nariz: Chicle de durazno, algo jabonoso, paja ahumado y acero inoxidable (o cualquier metal con el que estén familiarizados) Boca: Plana, metálica, muy mineral, ligera, fresquita… pero como que no da para mucho. Frases: “como que no me invita a tomar más…” Calificación: 2.0 (Mala=1, Regular=2, Buena=3, [...]
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Neptunes Nectar, Pale Ale, Coronado Brewing Company, California, EU.
mayo 1, 2010 por cohen en Catas, CervezaVista: Color amarillo calabaza con buena espuma, finita chida. Nariz: Llena de miel, mango, calabaza, chabacano, membrillo, toronja, leve de cacahuate y ligero toque cítricos súper agradables, llega a ser algo “pesada” en aromas, pero bastante agradable. Boca: Se sentía muy liguera, algo amarguita, con toques de mango y caramelo. Dejaba una sensación pastosa la [...]
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Datos de Cerveza y Vino.
abril 30, 2010 por cohen en Cerveza, General, VinoLos vinos y las cervezas tienen mucha información en las etiquetas como el nivel de alcohol, el productor, la zona donde se hace, el país, algunas veces la técnica y las materias primas utilizadas en su elaboración. Durante el proceso del vino se hacen análisis de acides titulable, pH, acidez volátil, sulfitos libres y combinados, [...]
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Delirium Tremens, Strong Belgian Ale, Bélgica
abril 29, 2010 por cohen en Catas, CervezaHablando de gustos, para mi las cerveza de Bélgica es tremendamente buena, aromáticas, complejas en aromas y sabores, simplemente deliciosas. Delirium Tremens además de tener una presentación simpática y llamativa cumple como todo lo que me gusta… y creo que se puede conseguir en The Beerbox. Vista: Amarilla turbia con poca espuma. Nariz: al principio [...]
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La Migra, Imperial Stout, Cucapá, Baja California, México
abril 23, 2010 por cohen en Catas, CervezaYa tiene rato que llevo probando chelas, pero hasta este año como que ya la curiosidad ha sido tan grande que hasta una chelita me aventé (la neta salió bebible, pero nada del otro mundo). La primer degustación “formal” de chela que hubo en este blog fue la Cucapá Honey, la cual tiene un poquito [...]
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Comercial de cerveza chistoso
enero 18, 2010 por lucy en CervezaPara reirse un rato
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Haciendo Cerveza Labricha
octubre 2, 2009 por cohen en Cerveza, GeneralYa tiene tiempo que escribí sobre la Cerveza Labricha, pero ahora me pude meter hasta la cocina (literal) donde hacen esta refrescante y agradable bebida. Para hacer labricha miel –y cualquier otra cerveza- se hace la selección y pesado de los granos. Ya que se pesaron los granos se ponen en un recipiente y se [...]
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Cerveza Artesanal Labricha
abril 4, 2009 por cohen en Catas, CervezaAntes de empezar quiero aclarar que no se catar cerveza, hice un vago intento pero solo se si me gustan los aromas, mas o menos puedo decir a que aromas son, cuando la pruebo puedo decir algo del cuerpo y los sabores, pero eso es todo. En este mundo underground de cheleros me encuentro en [...]
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Día de San Patricio
marzo 22, 2009 por lucy en CervezaLes dejo este video, espero que hayan recibido toda la cerveza que esperaban este pasado día de san Patricio
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