Archivo de la categoría: Comida

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  Los Caldos de Portales

  marzo 4, 2010 por morlo en Comida, General, Restaurantes

  Un lugar con buen servicio, buena comida, buenos precios, estacionamiento, terraza para los fumadores, pantallas para ver el fut, cómodo, amplio … Eso sería suficiente para recomendar Los Caldos de Portales, sin embargo, hay más. Este restaurante bar siempre me ha gustado por su versatilidad; puedes ir a desayunar, a comer rápido entre semana, a [...]

  Tags: caldo, enchiladas, gallina, sopes
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  Restaurante Jaso, Polanco

  febrero 26, 2010 por piko en Comida, Restaurantes

  Hace unas semanas lancé la siguiente pregunta en twitter (@p1k0): “pensaba ir a cenar al Biko hoy… cuál otro de ese nivel recomiendan en Polanco???” Las respuestas no se hicieron esperar y fueron muchas y variadas; luego haré un mini post como sugirió @mauricio_parra de cual es el restaurante top of mind para mis amigos [...]

  Tags: Jaso, Polanco
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  Tejocotes en almibar con aceite dulce de romero

  enero 18, 2010 por lucy en Comida, Recetas

  La semana pasada hice un postre de tejocotes muy fácil, les dejo como hacerlo por si se les antoja. Necesitan 2 tazas de azúcar, 2 tazas de agua, 15 tejocotes, 2 pimientas gordas, media ramita de canela, un clavo, media taza de aceite vegetal (que no sea de oliva), 2 cucharadas de azúcar, 1 rama [...]

  Tags: Tejocotes
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  Pavo con Glaseado de Arándano y Jarabe de Maple

  diciembre 30, 2009 por lucy en Comida, Recetas

  En Navidad hice esta receta de pavo y quedó muy rica, si quieren hacer pavo para la cena de Ano Nuevo, pueden intentarla Consigan: un pavo ahumado (yo lo compré de 5.5kg), 8 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de perejil, 1 rama de romero, 2 cucharadas de ajo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de [...]

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  Fuit Cake

  diciembre 24, 2009 por lucy en Comida, Recetas

  Para esta época navideña hice para regalar Fruit Cakes, aqui les dejo la receta. Necesitan: 1 taza de nuez, media taza de pasas, 2 tazas de fruta cristalizada (yo use naranja, acitrón, piña e higos), ron o brandy (cantidad suficiente para mecerar fruta), 2 tazas de harina, media cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de [...]

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  Galletas de Cacahuate

  diciembre 22, 2009 por lucy en Comida, Recetas

  Les dejo una receta de galletas muy ricas para dejarle a Santa esta navidad Necesitan: 250g de mantequilla, 265g  de azúcar morena, 125g de azúcar refinada, media cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 huevos, 250g de mantequilla de maní, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 280g de harina Para hacerlas hay que precalentar el [...]

  Tags: Galletas
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  Brazo de Reina

  diciembre 21, 2009 por lucy en Comida, Recetas

  Hace unos días fui a una comunidad que se llama Nuevo Durango, en Quintana Roo, y tuve la oportunidad de cocinar con Doña Adi, una de las muchas personas que fueron muy amables conmigo y con el grupo de personas que viajamos para allá, me dieron muchísimas recestas que iré compartiendo poco a poco con [...]

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  Carbovino

  noviembre 15, 2009 por lucy en Comida, Restaurantes

  Hace unas semanas buscando un lugar para cenar en la condesa llegamos a un restaurante sobre tamaulipas que se llama Carbovino Este es un restaurante argentino, tiene empanadas, pizzas ensaladas, cortes de carne (por supuesto) y postres muy ricos, tiene carta de vinos por botella o por copeo (aprox 65 pesos la copa) Los precios [...]

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  El Agave Gastrobar

  octubre 30, 2009 por cohen en Comida, General, Restaurantes

  Llegue al Agave Bistrobar y no había llegado ni Álvaro ni Ismene -mi puntualidad como siempre mi enemiga-. Salude a Chava y Laura (los dueños del lugar) y me senté en la barra. La hospitalidad de Chava no se hizo esperar, al instante empezó a darme todas las opciones de bebidas que tenia, aguas frescas, [...]

  Tags: Ensenada, mezcal, Oaxaca
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  Chefs al Rescate

  octubre 21, 2009 por lucy en Comida, Eventos, Vino

  Para los que viven aca en el DF, o se pueden lanzar el fin de semana, va a haber un evento este domingo,en la Universidad Anahuac del Sur, llamado chefs al rescate. Básicamente, es por el costo del boleto ($500) te incluye 5 platillos de los diferentes expositores(Biko, Izote, Que Bo!, La Casa de las [...]

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