Archivo de la categoría: Restaurantes
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La Salamandra
septiembre 27, 2008 por lucy en Comida, Restaurantes, VinoPues resulta que Cohen se va a su viaje de reconocimiento a Baja, donde visitará muchas casas y probara tantos y tantos vinos. Por este motivo fuimos a comer a un lugarcito que nos gusta mucho mucho en Coyoacán (que por el momento está lleno de pancartas y tiendas con personas oponiendose a la reubicación [...]
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Element, Restaurant & Wine Room
agosto 31, 2008 por cohen en Comida, Maridajes, Restaurantes, VinoEl viernes pasado Lucy y yo fuimos a cenar, muy cerca de mi casa, a un lugar muy nuevo (tendrá como un mes y medio) llamado Element Restaurant & Wine Room. Como pueden ver, lo que me llamo mucho la atención fue el Wine Room. Llegamos al Element, no hubo nadie que nos recibiera así [...]
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Nuestra experiencia en el Bice Bistro
agosto 16, 2008 por cohen en Restaurantes, VinoLa noche de ayer Lucy y yo fuimos al Bice Bistro un restaurante relativamente nuevo en México (ya que en el mundo tiene alrededor de 40 restaurantes y lleva desde 1926 abierto). Este lugar se encuentra dentro de las instalaciones de del Hotel Camino Real que está a un lado del Hospital Ángeles de Pedregal. [...]
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El Bulli
julio 27, 2008 por lucy en Comida, Libros, RestaurantesMe gusta leer, en su mayoría libros con muchos dibujos , por lo que compré un libro que se llama UN DIA EN EL BULLI (bueno no me lo compré me lo regalaron), y tiene muuchas fotos, así es que ha pasado a mi stash de libros favoritos. Mi conocimiento del Bulli comenzó hace 3 [...]
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Fondeando: de fonda, no de fondo
julio 21, 2008 por lucy en Comida, RestaurantesHabía una fonda a la que ya le había “echado el ojo” para ir, y por fin se me hizo. Es un localito con siete mesas mas o menos, en la calle de Brujas (entre Miramontes y División del Norte) que antes se llamaba La Libélula, pero ahora se llama Recomienda (paso tanto tiempo desde [...]
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Pa Ella
julio 20, 2008 por lucy en Comida, RestaurantesDesde hace ya un tiempo tengo antojo de hacer paella, pero como es mi costumbre perdí la mejor receta que tenía: la de la tía Clotilde. Esta como la mayoría de las mejores recetas que tengo, no aparece en un libro ni trae cantidades exactas, sino que fue dictada mientras se preparaba por mi inspiración [...]
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Taller de cerveza en Los Danzantes
mayo 9, 2008 por piko en Cerveza, Comida, Maridajes, RestaurantesComo el jueves pasado, ayer terminamos Lucia, Carlos y yo en Los Danzantes. Ahora, la convocatoria fue para un “taller de cerveza”, el equivalente a un maridaje pero con cerveza en lugar de vino. Como siempre, desde antes de iniciar el taller la atención de primera por parte de nuestros amigos de Los Danzantes, y [...]
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Cena Maridaje en Los Danzantes
mayo 2, 2008 por piko en Comida, Maridajes, Restaurantes, VinoPues ayer fuimos Lucía, Carlos y yo a una cena maridaje en Los Danzantes, tradicional restaurante de Coyoacán. El menú estaba planeado así: Coctel de primavera, con mezcal y pera. Primer plato Fondue de Huitlacoche con pan hecho en casa, acompañado de brochetas empanizadas de queso. Maridaje sugerido: Tabla No.1, Malbec, Aguascalientes, México. Plato fuerte [...]
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Katsuya en Brentwood
marzo 29, 2008 por piko en Comida, Restaurantes, VinoKatsuya en Brentwood 11777 San Vicente Blvd. Los Angeles, CA 90049 El Katsuya de Brentwood es uno de los restaurantes de moda en Los Angeles, segundo del chef Uechi Katsuya, uno de los más afamados en cuanto a comida oriental. El diseño del lugar corrió a cargo de Philipe Starck, que es uno considerado el [...]
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Wolfgang Puck Cafe
marzo 28, 2008 por piko en Comida, Restaurantes, VinoDecidí cenar con mi novia en este lugar ya que tiene atrás el nombre de uno de los mejores y más conocidos chefs/restauranteros del mundo. El Spago de Beverly Hills es la bandera de Puck, su restaurante más conocido y parece que el mejor. Yo pensaba llevar mañana a Pam a festejar ahí nuestros 5 [...]
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