Copa: Muy claro, poco amarillo, más platinado transparente con un poco de brillo dorado. Burbujeo fino eleganteoso bueno, sin ser nada extraordinario.
Nariz: Levaduras, cítricos, naranja, manzana. Panoso, huele a cuando se está haciendo el pan. Al final un aroma agrio como de queso fuerte, muy escondido.
Boca: Fresco, buena acidez, al principio tiene algo dulce rico [...]
Dic
28
2009
28
2009
Sperone Brut Espumante, Prosecco, Italia
Ago
10
2009
10
2009
1999, Revello Barolo (DOCG) Vigna Gattera, Piemonte, Italia.
Mi segundo acercamiento a un Barolo (100% Nebbiolo) el anterior, de poco nombre, que no fue gran cosa, pero este fue espectacular.
La nariz empieza algo cerrada que recuerda como un closet viejo de madera con algo de humedad y con un toque de fruta seca que probablemente se guardo adentro de el (fruta en potencia, [...]