Copa: Color guinda tirandole a rojo terracota con destellos color ocre; un vino opaco y con algo de sedimentos; adherente en la copa.
Nariz: Muy especiado, dulce de leche o cajeta quemada o mantequilla de cacahuate, tomillo, ciruela negra, higo, pasas, cassis, regaliz, algo de humedad, un poco de mentol. Muy buena nariz, muy atractivo, te [...]
Ene
14
2010
14
2010
Dic
26
2009
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2009
Dic
8
2009
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2009
Dic
3
2009
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2009
2008 Palabra, Ejido el Porvenir, Valle de Guadalupe, Baja California, México
Hoy en día creo que mi uva favorita es la Zinfandel; llevo más de una semana queriendo tomar un vino de esta uva y al revisar la cava buenavida sólo podíamos escoger entre este vino y 2 de California que sabemos que son de calidad indiscutible, así que nos fuimos por lo novedoso y desconocido [...]
Nov
13
2009
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2009
Oct
25
2009
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2009
2007 Piedra De Sol Blanco, Ensenada, Baja California, México
De Casa de Piedra llega éste vino de autor (Hugo D’Acosta) 100% Chardonnay proveniente del Valle de San Antonio de las Minas, sin estabilizar y con una producción de 3,732 botellas de la cual nos tocó la número 490.
Copa
Color amarillo foto vieja (paja grisaceo con tonos ocre) y ribete plateado/azul. Limpio y muy traslucido; apagado, [...]
Sep
10
2009
10
2009
2002 Monte Xanic Toscana Edición Limitada, Valle de Guadalupe, México
Les comparto la nota de este excelente vino de Monte Xanic.
1 sola barrica, botella 216 de 450
En la copa se aprecia de un color cereza negra muy obscuro y opaco que va diluyéndose hacia un tono teja en el aro.
Aromas de mermelada de moras negras, compotas y tostados de café, chile, madera húmeda. Una nota [...]
Ago
24
2009
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2009
2005, Macouzet Cabernet S. – Merlot, Vinisterra, Baja California, México
El primer vino de Vinisterra que aparece en buenavida… próximamente los demás.
En nariz aparecían maderitas, algo de cereza y ciruela, pimienta, jamaica, leve herbáceo. Tenía un toque medio animal que no estaba muy divertido, pero luego se fue.
En boca estaba algo especiado, con una acidez que me gusto mucho porque aportaba algo de balance. El [...]
Ago
21
2009
21
2009
2006, Merlot, Santo Tomás, Baja California, México
Siempre me va a ser entretenido saber que pasa cuando yo me topo, a ciegas, con u vino calificado en un concurso de categoría internacional…
En nariz brinca un poco el alcohol, esta algo cerrado pero no gravemente. Tiene aromas de anís, algo especiado, leve dulzón como de un arándano o una paleta de caramelo roja. [...]
Ago
17
2009
17
2009
2005, Cabernet Sauvignon, Santo Tomás, Baja California, México
En nariz es como una leve mermelada de zarzamora con chile seco, luego algo de pimiento verde, algo alcohólico, un leve toque metálico. Es como si estuviera algo apagado.
En boca el balance entre la fruta y la madera tiende a ser… madera. Sabe como pasitas con chocolate, con leves toques de humedad al final. Se [...]