Archivo de la categoría: Mexico
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2007 J.C. Bravo Carignan, Baja California, México
julio 10, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoEste es uno de esos pequeños proyectos que salen bien y van creciendo poco a poco con paso firme. 2006 fue la primera añada que me encontré, bastante bien, el precio fue algo que me convenció de inmediato, después encontré un 2005 y estaba poquito cansado el vino, pero aun muy agradable; ahora me encuentro [...]
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2007 Fecha 29/30 Septiembre, Shimul, Baja California, México
julio 8, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoFecha es un vino que tiene tiempo que probé por primera vez y la verdad es que no le entendí del todo, estaba en una leve fase de cierta “dureza” –lo cual no significa que ahora sea más relajado, solo tengo un poco extra de visión-. Después se dio el caso de probarlo en uno [...]
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2007 Monte Xanic Syrah Edición Limitada, Baja California, México
julio 2, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoMonte Xanic es una de las vinícolas que vemos con frecuencia (y que es de las pocas en Twitter: @Monte_Xanic, tiene bien definidas sus líneas (básica, media y “Premium”) y tiene tiempo que ha estado sacando sus proyectos Limitados, como este Syrah. Si no mal recuerdo ya tenemos una nota de este vino en versión [...]
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2008 Pagano, Hacienda la Lomita, Baja California México
junio 30, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoPor alguna razón en estos últimos días se ha hecho mucho ruido de Hacienda la Lomita (les dejo link al Podcast de Vinisfera donde platican con Fernando Pérez Castro, Reynaldo Rodríguez –de Hacienda la Lomita del proyecto y otras cosas) y se dio la casualidad del evento de uvas del Ródano en México y probé [...]
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2006 Pedregal, Vinisterra, Baja California, México
junio 28, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoAcá en Ensenada hubo un evento de uvas del Ródano (las cuales son en tintas: Syrah, Garnacha (Grenache), Monastrell (Mourvèdre), Cinsault y Carignan; blancas: Marsanne, Roussanne, Viognier, Grenache blanc, Clairette y Muscat)con expresión mexicana. Entre esos vinos estaba este, Pedregal de Vinisterra. Ya había probado el 2005 y me había gustado, pero creo que este [...]
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2004 Cru Garage Zinfandel, Torres Alegre y Familia, Baja California, México
junio 1, 2010 por piko en Catas, Mexico, Tinto, VinoEs un vino muy equilibrado, todo lo que tiene se siente agrupado correctamente, y aunque podría parecer un poco pesado, la verdad es que es muy fácil de tomar gracias a los sabores dulces y frescos que se perciben.
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2005 Balché Siete, Zinfandel, Barón Balché, Valle de Guadalupe, Baja California, México
enero 14, 2010 por piko en Catas, Mexico, recomendación bv, Tinto, VinoCopa: Color guinda tirandole a rojo terracota con destellos color ocre; un vino opaco y con algo de sedimentos; adherente en la copa. Nariz: Muy especiado, dulce de leche o cajeta quemada o mantequilla de cacahuate, tomillo, ciruela negra, higo, pasas, cassis, regaliz, algo de humedad, un poco de mentol. Muy buena nariz, muy atractivo, [...]
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2005 Ensamble Arenal Ba II, Valle de Guadalupe, Baja California, México
diciembre 26, 2009 por piko en Catas, Mexico, recomendación bv, Tinto, VinoUn vino que abrimos sin gran expectativa pero que terminó por sorprendernos. Color: Púrpura muy muy obscuro, completamente opaco con tonos terracota, teja en el aro. Nariz: Lo primero que entrega son aromas florales, particularmente jamaica y violetas. Notas terrosas y algo de humedad que se complementa bien con un sutil toque vegetal. Se siente [...]
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2006 Vena Cava, Cabernet Sauvignon-Barbera, Valle de Guadalupe, Baja California, México
diciembre 8, 2009 por piko en Catas, Mexico, Tinto, VinoUn vino creación de Phil Gregory, 80% Cabernet Sauvignon y 20% Barbera, de producción limitada; cohen nos lo trajo del Valle hace ya más de un año y apenas hace un par de meses nos tomamos. Copa Purpura violáceo bastante obscuro, casi tirándole a negro profundo; ribete marrón apenas perceptible; un vino con mucho sedimento [...]
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2008 Palabra, Ejido el Porvenir, Valle de Guadalupe, Baja California, México
diciembre 3, 2009 por piko en Catas, Mexico, Tinto, VinoHoy en día creo que mi uva favorita es la Zinfandel; llevo más de una semana queriendo tomar un vino de esta uva y al revisar la cava buenavida sólo podíamos escoger entre este vino y 2 de California que sabemos que son de calidad indiscutible, así que nos fuimos por lo novedoso y desconocido [...]
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