A lo mejor muchos clavados del vino los consideran vinos malos y hasta una falta de respeto al vino, pero yo en verdad creo que los White Zinfandel, además de que no me parecen malos ni nada parecido, son vinos perfectos para compartir con gente que no es aficionada al vino o con aquellos que apenas están empezando a entrarle… son dulcecitos, generalmente refrescantes, muy expresivos en nariz y con sabores frutales; además, son baratos y directos, van a lo suyo sin rodeos.

El White Zinfandel es un tipo de vino inventado por los gringos, y en USA la producción y consumo de este tipo de vino supera por mucho (5 a 1 o más) al Zinfandel tinto; si se considerara como un varietal, estaría entre los 5 más vendidos en Estados Unidos.

Gallo, mayor productor de vino en Estados Unidos, lógicamente hace muchísimo White Zinfandel y lo bueno es que lo manda a todo el mundo, México incluido, por lo que podrán conseguir esta botella en prácticamente cualquier lado donde vendan vino.

Copa

Rojo cereza profundo muy brillante, con ribete teja y destellos plateados; muy limpio y traslucido. Es más obscuro que la mayoría de los white zin que he visto.

Nariz

Fresa, cereza y frambuesa… aromas frutales muy dulces y nada más. Huele mucho, pero sólo a estas 3 frutas, por más que se le busque no se puede encontrar más.

Boca

Cumple con lo prometido en nariz y al igual que los aromas, es muy directo y no se anda con rodeos. Sabe a fresas caramelizadas de las que venden en Irapuato o en la carretera México-Querétaro-Irapuato. También tiene sabores a sandía madura muy dulce, y a cerezas en almíbar. Es realmente rico en boca, con los sabores muy marcados, pero su acidez no es muy alta; esto hace que en lugar de ser un vino balanceado, más bien le tira a ser dulce, y puede llegar a cansar después de un rato por esa falta de balance y dulzor un poco más de lo normal.

Generalmente me gusta tener 2 o 3 botellas de White Zinfandel en mi casa, siento que cualquier ocasión es buena para tomarlos por lo facilotes que son, y aunque el Gallo creo que no es mi favorito, si me gusta y lo recomiendo… además, como todos los white zin, es buenísimo para el calor.

Calificación: 79

Nariz: Fresa, arándano, ciruela, paleta roja de caramelo, leve de canela y algo verde como los palitos de las uvas. Bien en nariz, pero como que es solo una explosión de aromas y después se desvanecen un poco.

Boca: Acidez bien, fresco -como para verano-, algo de cereza, se siente ligerito. Se siente que es para acompañar comida que para tomarse solo.

Un rosado normal, puedo decir que me agrada más el de Adobe Guadalupe, aunque por cada botella de adobe casi te compras dos de estas…

Precio: 15 dólares
Calificación: 81

Color: Rojo-Naranja, translucido brillante.

Nariz: Grosella, fresa, sandía (como jolly rancher)

Boca: Fresco, acidito rico, fresas y frambuesa. Al final tiene un amarguito rico (como de la cascara de la fruta) que generalmente aparece en los rosados bien hechos. Tiene buena permanencia y lo semidulce esta bien balanceado con la acidez.

Es un vino sencillo, facil de tomar y las burbujas hacen aun más divertida la experiencia.

Calificación:

Cohen: 86+
Piko: 85
Morlo: 85+

Queda muy bien con sushi y sierra ahumada al chipotle (nada espectacular pero queda rico).

Copa
Color rojizo pegandole a anaranjado, como de ladrillo. Sin destellos, sin ser opaco… bastante tristón a la vista seguramente por la edad que ya le pesa.

Nariz
Al principio se presenta cerrado en nariz, apagado, pero se alcanzan a percibir aromas de arándano, cereza y un sorpresivo e inesperado piñón. Conforme va abriendo (tarda, se recomienda decantar) los aromas se confirman, se avivan y la experiencia mejora.

Boca
No es un vino nada complejo sino más bien directo; confirma los aromas percibidos en nariz y tiene una nota ácida muy breve que es remplazada rápidamente y se convierte en un vino totalmente seco. Tiene ciertas notas florales. Los sabores se van muy rápido y deja un final ferroso amargo que se siente ya un poco viejo, como a penny gringo.

Encontramos defectos que son el final, lo corto y lo cerrado que es, sin embargo es un vino que realmente nos gusta (compramos 6 botellas) por fácil de tomar y porque además de fácil nos salió bastante barato a $110 pesos la botella en la oferta del club del gourmet al 2×1 (precio real $220).

Un vino que ya va de bajada, pero que si nos lo tomamos en estos meses nos va a dejar cosas muy agradables.

Importante destacar que este vino fue premiado con oro en Bruselas en el 2006 y plata en el International Wine Challenge 2007… lastima, hace un año sin duda este vino estaba en su plenitud.

Calificación
morlo – 83
piko – 82

De color rojo rubí, mas que rosado. Tiene una nariz increíblemente expresiva, al principio tiene un rastro de platanito que desaparece, pero luego empieza a llegar una parte de toronja, frambuesa, fresa, arándano,  leve floral, como lavanda y violetas. Luego todo se va acaramelando, empieza a aparecer notas de mermelada de naranja –de esa que tiene cascarita- y al final algodón de azúcar y bombones. Todos los aromas permanecían en copa, de verdad increíble.

Lo que no me hizo muy feliz fue en boca, para mi la acidez estaba muy alta, y toda esa complejidad en nariz no se presentaba ni un poquito… se sentía como un jugo acidito de arándano y granada con  un leve amarguito…

Las frases de la noche –cuyos autores quedaran anónimos- fueron:

“Lo podría oler toda la noche”
“En boca es como una frambuesa no madura”
“¡Huele a Peñafiel de fresa!”
“No siento que la acidez sea real”
“Es como una mujer guapísima que tiene un perfume increíble… pero cuando empieza la platica prefieres retirarte con el recuerdo de su perfume”

Precio: $270 Calificación: 78 <- Morlo: servir Frío 4-5°C, Muy bueno = 82

Un vino hecho con cinco uvas Cinsault, Grenache, Mourvedre, Clairette y Syrah. A la vista un vino limpio de color rojo-naranja brillante. En nariz fue muy curioso, aromas de frambuesa, leve de fresa, sandia, algo como levadura, leve herbáceo y algo picoso (conclusión de Alex, arugula), en el fondo se sentía algo como tierra mojada. En boca buena acidez, buen balance entre la fruta y lo herbáceo, sabía un poco como a la cáscara de la uva, y tenia un leve toque mineral.

Para mi este es de los rosados que pondría como de batalla

Frases del vino:

• Alex: “Si lo hueles parece dulce y luego lo pruebas y esta salado… esta padre, me gusto”
• Lucy: “Como que me engaño… no me gusto”, “Este es un vino que necesita ayuda… como que con comida cambiaria mi calificación”

Calificaciones:

• Piko: 85
• Alex: 87
• Lucy: 70
• Cohen: 85

Precio: $255

Este vino lo traté de probar en Cuernavaca pero tristemente estaba corchado, luego en D.F. encontré una botella del 2005 la cual la verdad no fue muy de mi agrado. Pero este Uriel 2007 para mi fue excelente (mi vino de batalla ahora que estuve en Adobe Guadalupe) un ensamble de Tempranillo, Barbera, Sauvignon Blanc, Moscatel y Shiraz.

Su color brillante rojo rubí llama la atención, los aromas de cereza, sandia, frambuesa lo hacen muy agradable, pero los aromas no quedan solo en la fruta, se puede encontrar algo herbáceo y cítrico, y algo que a mi me gusto mucho es que este vino tiene el aroma de la cáscara de la uva que es como algo agridulce (como cuando dan la primera mordida a una de las uvas globo que se comen en navidad). En boca es muy refrescante por su acidez, están muy presentes las frutas rojas y una leve nota mineral, un final no muy largo pero muy agradable. Un vino nada pretencioso, fácil de tomar y muy fresco, altamente recomendable para la playa o las zonas de mucho calor.

Esta combinación de 95% Grenache y 5% Cabernet Ruby le dan un color increíblemente rojo (como se puede ver en la foto). En nariz las frutas rojas como frambuesa, fresa y grosella, sus aromas son muy agradables ya que no se siente un agresivo ataque de lo dulce. En boca, obviamente dulce pero fresco, con algo de acidez que logra balancear muy bien el conjunto de frutas rojas, se siente muy homogéneo y al final tiene un toque como de nuez o algo tostado, no llega a ser tan dulce como otros, se siente mas como una reducción de frutos rojos que un almíbar.

En la ficha técnica de este vino se menciona que este vino paso por una crianza de 15 meses en barrica y 6 meses en botella. La verdad esta parte de madera (aunque 15 meses) se siente muy sutil y creo que le da esa homogeneidad al vino.

Esta es otra buena recomendación para los que quieran probar un vino de postre pero no tan dulce que empalague, solo lo suficientemente dulce para que terminemos de una grata comida.

Este vino es una combinación de 85% Merlot y 15% Cabernet de no mas de $95 pesos y se encuentra casi en todos lados, esto lo hace bastante accesible.

Color: Rosa tirándole a rojo.
Aroma: (Aquí viene la parte divertida). Ya que este vino esta hecho para caerle bien a casi cualquier paladar los aromas resultan algo curiosos. Alguien recuerda los tenis bubble gummers, pues tiene algo de ese aroma solo que sin la parte plasticosa y también encuentran algo de fresa y miel. No es mucho pero esta divertido.
Boca: Básicamente algodón de azúcar pero con una leve nota acidita lo cual no te canses de lo dulce.

Como verán esta no es la típica descripción de un vino, pero si d una grata experiencia llena de recuerdos (como cuando las agujetas no existian; bubble gummers) y de agradables sensaciones (a todos nos gusta algo dulcesito de vez en cuando), así que si quieren pruébenlo y compártanlo con alguien que quiere empezar a tomar vino, de verdad no falla

Melipal Viña & Bodega es una vinícola familiar que se encuentra en Mendoza, Argentina, específicamente Lujan de Cuyo. Los vinos que hace esta familia se basan en la idea de que “el trabajo digno producen satisfacciones más allá de los logros económicos”. Melipal cuenta con tres vinos (todos 100% Malbec y de viñedos de 80 años), el Malbec, el Malbec reserva y el Malbec Rosé.

No ha mucho que decir del color, la imagen lo deja bastante claro En nariz los aromas de frutos rojos como frambuesa y fresa, algo de sandia, y al fondo una agradable sorpresa, un toque de fresca jamaica. En boca se sentía el sabor de la jamaica y las frutas rojas, lo que me sorprendió fue que al final apareció un sutil toque especiado.

Un vino muy curioso (¿Qué otro Malbec Rosé conocen?), con buena acidez, muy fresco y fácil de tomar, si tiene la oportunidad pruébenlo.