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Sudáfrica Archivo
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2008 KWV Sauvignon Blanc
Publicado en 21 Junio 2010 | Sin ComentariosTiene ciertos sabores que recuerdan un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, pero a la vez tiene otras cosas que hacen que parezca más un Chardonnay joven. -
2006 Glen Carlou Chardonnay, Paarl, Sudáfrica
Publicado en 28 Septiembre 2008 | 2 comentariosUno de los vinos más premiados en Sudáfrica, este Chardonnay se fermenta durante 10 meses, 95% en barrica de roble francés (30% nueva) y 5% en barrica nueva de roble americano. Todo el proceso de fermentación se hace sobre sus lías, proceso que como Cohen... -
2007 Neil Ellis Sauvignon Blanc, Groenkloof, Sudáfrica
Publicado en 28 Septiembre 2008 | Sin ComentariosMi primer acercamiento serio a los vinos de Sudáfrica; no el primero que pruebo, pero creo que si es el primero que vale la pena platicar… los anteriores habían sido vinos muy comunes y corrientes, de precios muy bajos, que se pueden conseguir en el...