2003 Silver Oak Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, USA
Me atrevo a decir que es el mejor Cabernet Sauvignon que he probado y creo que todavía va a evolucionar muchísimo.
2009, Glen Carlou, Chardonnay, Sudáfrica
Acidez media, sabores bien marcados de miel y malta (sabe como wiskey pero ligero), algo de maderas y un toque amargo muy sutil que balancea todo perfectamente.
2009, Cartlige & Browne, North Coast, USA
Este es un Cabernet S. muy sencillo, muy bebible, limpio y bien hecho. Está bueno como para empezar con eso y luego seguirse con algo más.
2008, Hess Allomi, Napa Valley, USA
Seco, muy seco y agradable. Tiene sabores de cereza negra, chocolate, dátil, carnoso. Se siente algo serio, formal y estructurado. Bien, bien bueno.
